+7(499)-938-42-58 Москва
8(800)-333-37-98 Горячая линия

Какой чеснок лучше выращивать для начала бизнеса

Содержание

Какой чеснок лучше выращивать для начала бизнеса

Какой чеснок лучше выращивать для начала бизнеса

Разведение овощей на продажу традиционно является сферой интересов малого бизнеса. Особенно успешным оно может быть тогда, когда поблизости расположен крупный город, в котором найдёт сбыт овощная продукция. Поэтому этот бизнес очень популярен среди горожан, обладающих земельными участками.

Следует понимать, что, говоря про выращивание чеснока в домашних условиях, мы в первую очередь имеем в виду именно такие участки. Хотя, конечно, выращивание чеснока возможно и на арендованной земле.
Решающим фактором для успеха дела является правильный выбор овощной культуры. Перечислим качества, которыми она должна обладать:

  1. Неприхотливость. Особенно это важно на начальном этапе производства, когда начинающий бизнесмен еще не успел набраться достаточного опыта и не обладает агрохимическими знаниями, позволяющими безошибочно выбрать оптимальную методику возделывания овощей.
  2. Высокая урожайность. Так как речь идёт о малом бизнесе, то, соответственно, и площадь земли, отведённой под посадку, вряд ли будет больше гектара, особенно на начальном этапе производства. Для того чтобы получить высокий доход с небольшого участка, урожайность возделываемой на нём культуры должна быть достаточно высока.
  3. Еще одним плюсом неприхотливых овощных культур можно считать то, что для их питания и подкормки не требуются слишком много удобрений, а так же то, что уход за ними требует меньших трудозатрат. Для начинающего огородника это очень важно, так как в противном случае у него элементарно может не хватить сил, средств и времени.
  4. Востребованность у потребителя. Понятно, что производитель всегда заинтересован в том, что бы его продукция пользовалась постоянным спросом и покупалась при этом как можно дороже.

Если говорить о чесноке, то он в той или иной степени обладает этими свойствами.

Но с учётом его не слишком большой урожайности и неспособностью к длительному хранению, высокую рентабельность имеет скорее промышленное выращивание чеснока, когда за счет больших площадей земли и машинной обработки удаётся резко снизить его себестоимость.
Большей перспективой для возделывания на относительно небольшом участке имеет ближайший родственник чеснока – рокамболь.

Рокамболь и его свойства

Рокамболь, известный так же под названиями гигантский чеснок и причесночный лук, принадлежит к семейству луковых. Вес его луковиц, в которых находятся от 4 до 8 крупных зубцов, составляет 200-300 г, при этом рокамболь имеет урожайность в несколько раз большую, чем у чеснока.

С одного квадратного метра огорода можно собрать 4-5 кг, если же постараться, при благоприятных погодных условиях, урожайность может достигать и 7-8 кг/м2.Рокамболь обладает чесночным вкусом, но в нём гораздо меньше эфирных масел, поэтому он не так едок.

Подобно чесноку, рокамболь можно садить весной и под зиму.

При этом высокою урожайностью обладает только озимый гигантский чеснок.

Размножение

Технология выращивания чеснока базируется на двух основных способах – выращивание из зубцов и выращивание чеснока из бульбочек. Точно так же выращивается и рокамболь.Бульбочки, или иными словами воздушные луковицы, образуются в соцветиях растения на его стеблях.

Они считаются созревшими, когда лопается их защитная оболочка.При хранении на семена особый уход за бульбочками не требуется. Они хорошо сохраняются в высушенных соцветиях. Для озимого сева их выдерживают в таком виде около месяца, а для ярового они могут храниться в соцветиях вплоть до весны.

В первый год из бульбочек вырастает однозубковый рокамболь – севок, при следующем посеве из севка вырастает крупный севок, из которого при следующем посеве вырастает уже товарный рокамболь.

Преимущество этого способа заключается в том, что при этом происходит оздоровление посевного материала.

Кроме того, таким путём можно получить больше посадочного материала.

Выращивание из воздушных луковиц

При выращивании зубцами количество посадочного материала на м2 уменьшается в два раза.

Примерно за месяц следует внести удобрения, содержащие калий и фосфор, при этом почва должна быть достаточно разработанной. Поэтому уход за участком необходим даже тогда, когда он стоит под парами.
Лучше всего рокамболь растет после капусты и кабачковых, особенно, если они удобрялись органикой – компостом или навозом.

  • При выращивании растения в открытом грунте воздушные луковицы высаживают весной. За два месяца до этого их помещают в холодное место для закалки. При выращивании озимого рокамболя, посадка производится в сентябре-октябре.
  • Перед посадкой бульбочки сортируют, на м2 высевают, в зависимости от размера, от 30 до 80 г. Посадка производится на глубину 3 см. Затем место посадки для предохранения от заморозков засыпают слоем перегноя.
  • При посадке озимого растения в открытом грунте следует подобрать незатененный участок, за которым необходим определенный уход.
  • Для успешного озимого сева в открытом грунте критически важно правильно определить его дату. Дело в том, что дату сева и начало устойчивых заморозков должно разделять три недели. За это должна развиться корневая система растения, но при этом оно не должно успеть дать всходов.

Выращивание из зубков

Стоит отметить, что по сравнению с другими овощными культурами, уход за этим растением не отнимет много времени и труда.

Уборку озимого урожая следует производить как можно быстрее, так как качество луковиц при затягивании уборки резко падает, они начинают распадаться на отдельные зубцы, которые при хранении быстро портятся.

  • Зубки причесночного лука высаживаются в лунки глубиной в 10 см, с шагом не менее 25 см и расстоянием между рядами в 30 см.
  • За местом посадки так же необходим уход, почва должна быть хорошо разравнена и мульчирована торфом или иными органическими остатками
  • Уход требуется и после посева, во время вегетативного периода необходим регулярный и обильный полив. Но этим уход не ограничивается, следует так же периодически пропалывать рядки и разрыхлять грунт вокруг растений.
  • Кроме того, несколько раз производится подкормка неорганическими удобрениями, содержащими фосфор и калий.
  • Когда растение даст стрелки с соцветиями, необходимо их срезать, так как они оттягивают питание от луковиц.
  • Озимый рокамболь убирают в первой декаде июля, степень его зрелости определяют по пожухшим нижним листьям и наклонившемуся стеблю.
  • Уход за выкопанными луковицами заключается в том, что их просушивают прямо на грядке, но не более недели, после этого срока сушку продолжают под навесом или в закрытом помещении.
  • По содержанию влаги луковицы достигают кондиции через две недели. После этого луковицы отрезают от остатков стебля. В таком виде они хорошо сохраняются до весны при температуре порядка 8 градусов выше нуля.

Объём необходимых инвестиций

Будем исходить из того минимума, который потребуется для начала дела.Если смотреть на вещи трезво, то без наличия техники, силами семьи, в которой двое работников, возможно обработать с гарантированным качеством участок площадью порядка 20 соток, что составляет 1/5 гектара.

В принципе, вручную можно обработать и площадь в один гектар, но далеко не каждый человек способен на это. К тому же при этом неминуемо будут нарушены правила агротехники, что может свести на нет все ваши усилия.

Поэтому, рассматривая выращивание чеснока как бизнес, будем исходить из того, что мы начинаем дело на участке земли, равном 20 соткам.

Следует сказать, что даже для такого относительно небольшого участка важно наличие удобного подъезда, это сильно облегчит вспашку и боронение, а так же внесение удобрений в почву и её полив, при отсутствии поблизости источников воды.
Рассчитаем необходимые вложения:

Если высевать рокамболь бульбочками, то норма высева для 20 соток снижается до 40 кг.

Но для участка в 20 соток эту норму можно смело уменьшить в несколько раз, так как повышение урожая от такого количества удобрений не слишком велико, а на качестве продукта оно может сказаться отрицательно.
Таким образом, на удобрения нам понадобится порядка 20000 рублей.
  1. Предварительная обработка участка – вспашка и боронование – 5000 рублей.
  2. Посевной материал. При выращивании из зубков норма высева для рокамболя составляет 1 т семян на гектар. Соответственно для 20 соток необходимо 200 кг зубков. Стоимость кг их составляет от 50 до 100 рублей. То есть, на семена потребуется порядка 30000 рублей.
  3. Удобрения. При производстве в промышленных масштабах нормы внесения удобрений для рокамболя составляют порядка 40 т на гектар, или 8 т на 20 соток. Причем большую часть должна составлять органика – торф или перегной.
  4. Добавим к этому еще 30000 рублей на тару, устройство навеса или склада и прочие расходы.

В итоге объем необходимых инвестиций оказывается равен 85000 рублей.

Доход

Подсчитаем теперь валовой доход. При урожайности 4 кг/м2 с 20 соток можно собрать 8000 кг. С учётом того, что речь идёт о первом годе огородничества, снизим это число до 6000 кг.Продать рокамболь оптом, в зависимости от сезона, можно по цене от 50 до 100 рублей.

Если удастся наладить продажу его в розницу, то цена увеличится примерно в два раза. Но возьмём минимальное значение – 50 рублей. При такой цене валовой доход в первый сезон составит 300000. Соответственно, чистый доход окажется равен 215 000 рублей. При этом окупятся все первоначальные инвестиции.

Это вроде бы не слишком много, но достаточно для расширения и усовершенствования дела. А резервы у этого бизнеса очень велики.

Так, например, при выращивании причесночного лука в теплице снимается погодный фактор. И таким образом, в теплице возможно получение стабильно высокой урожайности.

Еще одним фактором повышения урожайности является усовершенствование агротехники и применение высокоурожайных сортов.

Применение техники, если не своей, то арендованной, и привлечение наёмных работников позволит расширить посевную площадь и тем самым увеличить валовый доход.
В огородном бизнесе главное не останавливаться на достигнутом. В этом случае успех вам гарантирован.

Источник: http://bishelp.ru/svoe-delo/kakoy-chesnok-luchshe-vyrashchivat-dlya-nachala-biznesa

Выращивание чеснока как бизнес отзывы – Управление персоналом

Какой чеснок лучше выращивать для начала бизнеса

В этой статье мы рассмотрим выращивание чеснока, как бизнес: какая выгода, сколько можно заработать, отзывы успешных предпринимателей в данной сфере и много другое, что поможет новичку организовать свои планы.

Чем отличается выращивание чеснока от других фермерских направлений? Он отличной добавкой к соусам и мясу.

Выращивание же растений само по себе – дело не сложное, но трудоемкое только из-за того, что приходится постоянно следить за объектом производства. Чаще всего советуют выращивать чеснок на довольно маленьких территориях. Это лучше будет окупать затраты как финансовые, так и физические, чем освоение больших территорий.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  1. По-настоящему маленький капитал на старте.
  2. Отсутствие необходимости в специализированном дорогостоящем оборудовании.
  3. Возможность освоения малых территорий.
  4. Простота в технологии выращивания чеснока.
  5. Малая конкуренция.
  6. Популярность растения у населения.

Минусы:

  • Найти действительно ответственного и качественного поставщика севка довольно сложно.
  • Важно тратить много времени на контроль за состоянием почвы.
  • Кроме того, понадобится покупка правильной супесчанистой почвы, если таковой не имеется.
  • Иногда можно слишком перевыполнить план, тем самым получив проблемы со сбытом излишек.
  • Больших денег здесь не заработать.

Бизнес-проект пусть и не может стать основным вариантом для заработка, но станет приносить ощутимую финансовую помощь. Кроме того, излишки продукции получится оставлять для своей же семьи.

Выбираем материал для посадок

Составляя бизнес-план по самостоятельному выращиванию чеснока, сперва стоит определиться с посадочным материалом. В современном фермерстве выделяют три вида материала вне зависимости от условий выращивания (тепличных или в открытом грунте):

  1. Чесночная стрелка – имеет не слишком хорошие показатели в плане сроков урожайности – получить урожай выйдет только через два года. Отличается крайне низкой стоимостью, при этом имеет действительно маленькую воздушную луковицу внутри, что позволяет закупать данный материал меньше, чем какой-либо другой.
  2. Севок – является луковицей с одним зубчиков. Из данного материала позже и появляются большие головки с несколькими зубчиками.
  3. Зубчик – выращивает за урожай головку.

Современная организация чесночного бизнеса использует в основном последние два материала, оставляя первый в качестве запасного на будущие урожаи. Закупка зубчиков и севков достаточно дорогая, потому часто закупаются материалы из КНР, являющиеся более дешевыми. Если не хотите терять качество за низкой ценой, осуществляйте посадку отечественных материалов.

Подбираем лучший сорт

Возможно, вы уже в курсе, но сорта многих растений для фермерства разделяют на озимые и ярый. Чеснок – не исключение. Первые нужны для осенних посадок (приблизительно в октябре), вторые – для весенних (в апреле). Давайте подыщем лучший сорт чеснока для бизнеса, рассмотрев наиболее популярные сорта для РФ и близлежащих стран:

  • Любаша – может похвастаться отличной переносимостью морозов, а также не боится недостатка влаги. Именно потому часто используется в южных регионах. Срок хранения – 9 месяцев. Отличается по-настоящему высокой урожайностью.
  • Грибовский Юбилейный – вариант озимого сорта, выпускающий в среднем по 9-10 зубчиков. Является среднеспелым.
  • Украинский Фиолетовый и Украинский Белый – оба сорта подходят под оба вида. Хотя он не дает стрелок, может похвастаться большим количеством зубчиков. Масса одного зубчика иногда достигает десяти грамм.
  • Комсомолец – сорт, богатый на остроту и насыщенность вкуса. Также является среднеспелым, дает стрелки, выходит вырастить крупную луковицу из десяти зубчиков.
  • Спас – луковица здесь небольшая, зато сам сорт отлично устойчив к различного рода болезням вроде нематоды и прочего.
  • Гуливер – относится к поздним. Имеет белую мякоть плотной текстуры, обладает действительно насыщенным вкусом. Срок хранения – около 7,5 месяцев.
  • Софиевский – еще один озимый сорт. Отличается фиолетовым цветом луковицы. Как и Спас не боится заболеваний вроде нематоды.

Оформление

Стандартно будущий предприниматель выбирает одну из правовых форм для регистрации бизнеса: ООО, ИП или КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство).

Последние организации обычно выплачивают налоги по конкретному сельскохозяйственному единому налогу, для ООО и ИП же предусмотрена укрощенная налоговая схема. Регистрируясь, не забудьте указать код ОКВЭД. Вам больше всего подойдет 01.13 – «Производство овощей, фруктов, культур для производства напитков и пряностей».

Налаживаем технологию посадок

Немногие начинающие фермеры знают, как правильно высаживать чеснок. Начинать разведение растения нужно с подготовки почвы. Стандартно фермеры для удобрения земли используют перегной или компост, правда, запомните, что свежий навоз недопустим.

После нужно отсортировать материалы для посадки. Головка делится на отдельные зубчики. Те, в свою очередь, на разноразмерные фракции. Данные фракции остается высадить на конкретном под размер расстоянии друг от друга. Наиболее выгодное расположение: маленькие фракции – на 5 сантиметров, средние – на 10 и крупные на 15 сантиметров.

Для повышения рентабельности стоит использовать и различные гербициды и прочие вспомогательные препараты, помогающие защищать растения от сорняков.

Закупаем оборудование

Как уже говорилось ранее, не стоит высаживать действительно большие размеры территории. Любое выращивание чеснока в открытом грунте или в теплице принесет ощутимый доход и на 15-20 сотках, к тому же подобные территории проще обрабатывать своими руками. Кроме того, маленькие территории не требуют покупки специальной техники, а вот инвентарь все равно придется приобрести.

  1. Ведер.
  2. Лопат.
  3. Граблей.
  4. Мотыг.
  5. Контейнеров.
  6. Перчаток и прочей мелочи.

Уже с повышением прибыли получится арендовать и освоить большие участки земли. Только тогда стоит потратиться на сельскохозяйственную технику, дабы работать вручную больше не пришлось. Вам понадобятся всего лишь трактор (лучше на дизеле), сеятельная машина и комбайн на прицепе.

Налаживаем каналы сбыта

То, сколько можно заработать на реализации чесночной продукции, зависит от того, насколько хорошо будут налажены каналы сбыта. Правильнее и выгоднее всего продавать товар прямиком клиенту, а не оптовикам-перекупщикам.

Стоимость кило чеснока получится реализовать по цене около 100-150 рублей. Но для этого важно отыскать собственное место на рынке продаж, и сделать это сложно. Несомненно, выгода есть и в случае продажи посредникам между изготовителем и покупателем, но она куда меньше.

Продуктовые магазины, к примеру, покупают кило данного товара по цене около 50-60 рублей, разница ощутима.

Конечно, имеет смысл походить по различным точкам в поисках выгодного варианта, прислушиваясь к отзывам других предпринимателей.

Также существует вариант получить заработок, реализуя большие поставки оптом. Подобными вещами часто занимаются консервные предприятия и цены закупок у них еще ниже.

В качестве образца вы можете бесплатно скачать готовый бизнес план по выращиванию чеснока.

Рентабельность и сумма стартового капитала

В качестве примера возьмем достаточно большой участок в гектар с предварительной арендой сельхозтехники и наймом рабочих. Естественно, вложения для менее обширных территорий выглядят куда меньше. Таблица данного бизнес-плана выглядит следующим образом:

Строка расходовСумма затрат, тыс. руб.
1Первоначальная аренда земли5
2Аренда сельскохозяйственного оборудования75
3Закупка мелкого инвентаря30
4Закупка материалов для посева380
5Оформление документов10
6Заработная плата работников40
7Закупка удобрений10
8Налоги10
9Непредвиденные расходы10
Итого:570

Легко убедиться, что даже применяя в работе более дорогостоящую технологию, арендуя специальную технику и нанимая работников, владелец получает стоимость стартового капитала данного проекта, что в разы ниже той же стоимости у большинства других проектов. Убедившись в легкости старта, стоит убедиться, выгодно ли вообще открыть данное предприятие.

С вышеописанного примера владелец получает достаточно большой урожай. В зависимости от сорта материалов, правильности ухода за почвой и остальных условий цифра урожайности скачет от 10 до 50 тонн.

Даже продавая товар оптовикам, предприниматель получит прибыль примерно в миллион рублей, что полностью окупит все стартовые затраты на проект.

Рентабельность же наступает после продажи урожая, то есть примерно через 2-3 месяца после старта.

: выращивание чеснока – прибыльный бизнес.

Отзывы

«Сама веду подобный бизнес, души в нем не чаю, но есть одна проблема: покупая чеснок для посадок, стоит внимательно удостовериться в том, что вы купили достаточное количество. Чеснока нужно много.

Бабушки на рынках так много не продают, а перекупщики легко подсунут плохой товар из Китая. Они там часто закупаются для перепродаж. Мой совет: лучше сажайте немного, чтобы можно было закупаться у бабушек с рынка.

А лучше тщательно перепроверяйте всех» – Маргарита.

«Вообще, я часто сравниваю разведение чеснока с разведением лука. Что касается минусов бизнеса, чеснок я сажаю на зиму, и успеть мне нужно в очень малые сроки, чтобы посевы не померзли в сильные морозы.

Часто для этого использую сеялку, а это достаточно дорого, а иногда она вовсе не находится. Кстати, сама урожайность у чеснока меньше, чем у того же лука.

Затраты на оба бизнеса при этом почти одинаковые» – Геннадий.

«Сейчас в 2017 чеснок постигло снижение стоимости из-за большой конкуренции. Все потому, что за китайский стали брать большую пошлину. И все же при этом выращивание действительно рентабельное. Большими деньгами похвастаться не могу, но стабильный дополнительный заработок он обеспечить может. Главное, успеть собрать урожай и правильно его сохранить до продаж» – Ольга.

Источник: http://tr777.ru/vyraschivanie-chesnoka-kak-biznes-otzyv/

Как из выращивания обычного чеснока можно создать прибыльный бизнес?

Какой чеснок лучше выращивать для начала бизнеса

Выращивание чеснока – это одна из лучших идей для малого бизнеса. Такая культура неприхотлива, требует минимум внимания и инвестиций.

Выращивать чеснок можно даже на небольшом приусадебном участке и при этом собирать хороший урожай.

Этот бизнес не предусматривает покупки дорогостоящей сельскохозяйственной техники и найма работников. Всю работу по посадке, выращиванию, сбору и хранению чеснока можно выполнять самостоятельно.

Из информации изложенной ниже можно узнать, какие преимущества и недостатки имеет описываемый бизнес, как выбрать посадочный материал, земельный участок, какой сорт чеснока лучший для выращивания, когда и как его собирать, а также как правильно хранить и продавать урожай.

Плюсы и минусы выращивания чеснока

Для начала стоит узнать, какие преимущества и недостатки таит в себе описываемый бизнес.

Преимущества

  • Минимальный стартовый капитал.
  • Нет необходимости в сельскохозяйственной технике.
  • Выращивать чеснок можно и на 20 сотках земли.
  • Простой уход.
  • Небольшая конкуренция.
  • Хороший спрос на чеснок у населения.

Одно из главных преимуществ такого бизнеса заключается в том, что им может заниматься любой человек, имеющий дачу или загородный дом, – от школьника до пенсионера.

Недостатки

  • На начальном этапе много времени тратится на поиск надёжного поставщика качественного севка.
  • Как и любая культура, чеснок требует удобрения почвы, поэтому на них придётся потратиться.
  • При выращивании озимого чеснока потребуется супесчанистая почва.
  • При большой урожайности и отсутствии постоянных покупателей возникают проблемы со сбытом.

Минусы несущественные, но их всё же стоит учитывать при составлении бизнес-плана и дальнейшей реализации бизнеса.

Совет: Вместе с чесноком целесообразно выращивать лук, а также овощи. Это позволит значительно увеличить конечную прибыль.

Инвестиции в бизнес

Несмотря на всю простоту и доступность выращивания чеснока, финансовые затраты на старте неизбежны. Однако они минимальны, если сравнивать с другими нишами сельскохозяйственного бизнеса.

В качестве примера будут взяты условные цифры.

Итак, на обработку участка уйдёт около 6 000 рублей. Сюда входит вспахивание земли и её боронование, а также подготовка грядок для рассады.

Посевной материал на 20 соток обойдётся приблизительно в 30 000 – 40 000 руб. (200 кг по цене до 100 руб. за 1 кг.).

На 20 соток земли потребуется 8 тонн удобрения – перегной и торф. Затраты на это составят минимум 25 000 руб. Однако надо понимать, что это применимо к выращиванию культуры в промышленных масштабах. Для тех же 20 соток количество удобрения можно снизить в несколько раз – урожайность и качество от этого не пострадает.

Что касается места хранения чеснока, то здесь может быть два варианта:

  1. Организовать его в уже существующей постройке на загородном участке.
  2. Построить или подготовить помещение для хранения урожая.

В последнем случае затраты могут составить порядком 30 000 руб.

По итогу затраты на бизнес, если брать приведённые цифры, – 91 000 руб.

Однако от полученного результата можно отнять 30 000 руб. (если уже есть готовый склад) и примерно 15 000 руб. (если нет необходимости в большом количестве удобрения). Соответственно сума снижается до 46 000 руб.

Стоит напомнить, что цифры были взяты условные. Чтобы получить более точный результат, необходимо проанализировать все финансовые стороны, начиная от стоимости севка и удобрений, заканчивая обустройством склада.

Как зарегистрировать бизнес?

Так как чеснок будет выращиваться для дальнейшей продажи, то такая деятельность подлежит обязательной регистрации.

Зарегистрироваться можно как индивидуальный предприниматель или как общество с ограниченной ответственностью. Оптимальный вариант – ИП.

Для регистрации достаточно отправиться в налоговую инспекцию, подать заявление и зарегистрировать себя индивидуальным предпринимателем по ОКВЭД 01.13.4. Система налогообложения УСН 6%.

Каких-либо особых разрешений для данного бизнеса нет. Однако на момент регистрации нелишним будет дополнительно проконсультироваться в СЭС, так как законодательство постоянно меняется.

Совет: Начать подготовку земли, покупку и посадку севка можно до регистрации бизнеса в налоговой инспекции.

Какой сорт чеснока выращивать?

Существует два основных сорта чеснока: озимый и яровой.

Озимый чеснок

Данный сорт идеально подходит для описываемого бизнеса. Такой чеснок очень устойчив к морозу, отличается большой урожайностью, крупными зубчиками и хорошими вкусовыми качествами. Высаживают его в период сентябрь-октябрь.

Самыми высокоурожайными сортами озимого чеснока являются:

  • Любаша.
  • Ряжский.
  • Полесский.
  • Мессидор (Голландский чеснок).
  • Лекарь.
  • Осенний.
  • Плутон.
  • Грибовский.
  • Гаркуа.
  • Спас.
  • Скиф.

Яровой

Этот сорт чеснока хорошо выращивается только в южных регионах России, так как он негативно относится к холоду, снегу и заморозкам. Соответственно посаженные саженцы не всегда дают ожидаемую урожайность. Лучше выращивать его для себя и на даче.

Самые высокоурожайные сорта ярового чеснока:

  • Еленовский.
  • Кледор.
  • Флавор.

Из вышесказанного можно сделать выводы, что преимущество надо отдать озимым сортам чеснока, так как они лучше всего подходят для выращивания на продажу.

Как не прогадать с посадочным материалом?

Посадочный материал чеснока бывает нескольких видов:

  • Севок или однозубка – луковица с одним зубчиком. Отличается хорошей урожайностью и большим количеством зубчиков.
  • Воздушные луковицы – луковицы со стрелки. Выращивается в качестве посадочного материала на следующий год.
  • Зубчик головки зрелой луковицы – первая репродукция, или часть головки чеснока. Один из лучших посевных материалов.

При выборе посадочного материала, надо обращать внимание на головку чеснока. Если на ней располагается более 4 зубчиков, в том числе и крупных, значит чеснок вырожденный и даст слабый урожай.

Добротный посадочный материал можно получить из воздушной луковицы. Из неё выращивается севок, который снова садится. Результатом станет хорошая урожайность.

Касательно первой репродукции (зубчик головки зрелой луковицы) можно отметить, что это также является отличным посадочным материалом. Однако его довольно сложно купить и он подвержен различным заболеваниям, снижающим конечную урожайность.

Оптимальный вариант для бизнеса – закупка севка. Из него можно получить не только хороший урожай, но и посевной материал на следующий год.

Выбор земельного участка

Участок для посадки должен быть дренированным и плодородным, а также хорошо освещаться.

Выращивать чеснок лучше в теплице, так как это позволит защитить его от различных пагубных погодных явлений. Также это даст возможность достигнуть хорошей урожайности.

Желательно не брать землю в аренду, так как это затратно. Идеальный вариант, если загородный участок находится в собственности. Соответственно, такой бизнес подходит тем, кто живёт в частном доме или у кого есть дача.

Нужна ли сельхозтехника?

Наличие сельскохозяйственной техники необязательно для такого бизнеса. Однако обработка земельного участка вручную зачастую требует много сил и времени.

Если чеснок будет выращиваться в промышленных масштабах, то техника безусловно понадобится. Речь идёт о:

  • культиваторе;
  • минитракторе;
  • конвейерах;
  • поливочной машине;
  • машине для сбора чеснока.

Вся перечисленная техника обойдётся минимум в 5 000 000 руб. Не каждый сможет выделить такую сумму на запуск подобного бизнеса. Поэтому лучше ограничится подручным инвентарём, который в общей сложности будет стоить около 20 000 руб.

Технология выращивания чеснока

Так как выше уже было упомянуто, что лучший сорт чеснока для бизнеса это озимый, то на его примере и будет рассмотрена технология выращивания от посадки до сбора и хранения.

Высаживать озимый чеснок надо за 40 дней до первых морозов – то есть в конце сентября или начале октября.

В качестве посадочного материала используются средние и крупные луковицы, предварительно разделённые на зубки. Если луковица имеет 2-3 зубчика, то она непригодна к посадке.

Совет: Каждые 3 года нужно обновлять посевной материал, так как использование для размножения чеснока только зубчиков приводит к серьёзным заболеваниям, снижающим урожайность.

В процессе отбора посадочного материала надо следить за тем, чтобы с зубчика случайно не были удалены верхние сухие чешуйки. Если подобное произошло, то зубчик необходимо отложить, так как посадив его есть риск заболевания.

Обязательным этапом является подготовка почвы. Земля под посадку желательно должна располагаться на нейтральном уровне, быть плодородной и заранее удобренной. Нельзя сажать чеснок в низине, так как в ней постоянно будет скапливаться вода, и на возвышенности, так как зимний ветер приведёт к вымерзанию посаженных севков.

Грядки готовятся за 1 неделю до посадки. Почва перекапывается – оптимальная глубина 25 см. С участка удаляются все возможные сорняки. После чего надо внести порядком 5 кг. перегноя. Сюда входит 30 грамм суперфосфата на 1 кв. м. и 20 г калийной соли. На данном этапе ни в коем случае нельзя использовать свежий навоз.

За день до посадки в грядки надо внести аммиачную селитру – 10 грамм  на 1 кв. м..

Земля поливается водой, а грядка накрывается плёнкой.

Высаживать чеснок можно только после измерения температуры почвы. Она должна иметь показатель 13-15°C на глубине 5 см. Грядки выравниваются и между ними должно быть расстояние не менее 20 см. Сам чеснок высаживается на расстоянии от 10 см друг от друга.

Глубина закапывания чеснока:

  • Крупные зубчики – 8-9 см.
  • Средние зубчики – 6-7 см.

Грядки с посаженным чесноком посыпаются 5-сантиметровым слоем перегноя, опилок и торфа.

После посадки чеснок необходимо регулярно пропалывать и подкармливать. Как это правильно делать, можно узнать из специализированной литературы.

Собирать готовый урожай можно в середине августа или первой половине сентября.

Перед тем как отправить чеснок на хранение, его надо тщательно просушить и обрезать. Лучшие головки откладываются для следующей посадки, остальные отправляются на хранение и дальнейшую продажу.

Чтобы получить более подробную информацию по выращиванию чеснока, рекомендуем обратиться на тематические форумы или прибегнуть к помощи садоводческой литературы.

Рынок сбыта

Продавать выращенный чеснок можно следующими способами:

  • В розницу. Например, арендовать на продуктовом рынке торговое место и продавать напрямую покупателю.
  • Оптом. Например, предлагать продукцию мясоперерабатывающим заводам, фармацевтическим компаниям, консервным заводам, ресторанам, кафе и различным местам общественного питания.

Каким способом сбывать чеснок решает только сам предприниматель. Так как здесь всё зависит от масштабов бизнеса.

Рентабельность, или сколько можно заработать?

Расчёты довольно просты.

С 1 гектара и при соблюдении всех агротехнологий выращивания можно получить порядком 13 тонн чеснока. Учитывая его себестоимость в районе 50 руб./1 кг. чистая прибыль составит примерно 600 000 руб. Для такого бизнеса это отличный показатель.

Естественно при меньших площадях сумма будет значительно ниже. Но всё же для семейного бизнеса, это неплохой результат. Тем более что вместе с чесноком можно выращивать лук, морковь, зелень, овощи и другие культуры для последующей реализации.

Источник: https://bizbe.biz/ideas/agriculture/45-kak-iz-vyraschivaniya-chesnoka-sozdat-pribylnyy-biznes.html

Выращивание чеснока как бизнес: какая выгода, сколько можно заработать, отзывы

Какой чеснок лучше выращивать для начала бизнеса

В этой статье мы рассмотрим выращивание чеснока, как бизнес: какая выгода, сколько можно заработать, отзывы успешных предпринимателей в данной сфере и много другое, что поможет новичку организовать свои планы.

Чем отличается выращивание чеснока от других фермерских направлений? Он отличной добавкой к соусам и мясу.

Выращивание же растений само по себе – дело не сложное, но трудоемкое только из-за того, что приходится постоянно следить за объектом производства. Чаще всего советуют выращивать чеснок на довольно маленьких территориях. Это лучше будет окупать затраты как финансовые, так и физические, чем освоение больших территорий.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.