+7(499)-938-42-58 Москва
8(800)-333-37-98 Горячая линия

Как я открыл ночной клуб. Часть 3

Содержание

Как открыть ночной клуб

Как я открыл ночной клуб. Часть 3

Каждый владелец успешного ночного клуба знает, что главное в подобном бизнесе – это концепция.

Без оригинальной идеи даже самое дорогое оборудование и удачное расположение клуба не приведет бизнес на вершину успеха.

Именно разработке концепции стоит уделить наибольшее внимание, однако и другими нюансами не нужно пренебрегать. Если вы хотите открыть ночной клуб, то данная статья для вас.

Стоимость открытия ночного клуба

Инвестиции в подобный бизнес следующие. В заведение среднего уровня придется вложить сумму до 1,5 миллиона долларов. Если в планах открытие модного ночного клуба с качественным дорогим оборудованием, то сумма вложений может достичь 3 миллионов долларов. Пятая часть этой суммы уйдет на рекламную кампанию, и примерно столько же на строительные и ремонтные работы + внутреннее оформление.

Если на внутренней отделке еще можно сэкономить некоторую сумму (так как ночные клубы работают в полумраке и никто не будет рассматривать отделку стен), то на оборудовании экономить не рекомендуется.

Хороший звук и свет – одни из главных составляющих успеха ночного клуба. В какое именно оборудование стоит вложить средства, читайте ниже.

Бизнес-план ночного клуба

Скачать готовый пример бизнес-плана ночного клуба вы можете на нашем ресурсе. Бизнес-план ночного клуба [674,16 Kb] (cкачиваний: 322)

Разработка концепции

Создать рентабельный клубный бизнес возможно только через разработку и воплощение в жизнь оригинальной концепции. Концепция – это, можно сказать, представление о том, каким должен быть будущий ночной клуб. При построении концепции ночного клуба обратите внимание на такие пункты:

1. Идея. При постановке общей идеи необходимо описать ценовую и музыкальную политику, интерьер и ваших целевых клиентов. Для наиболее выгодного решения в этих вопросах рекомендуется провести маркетинговое исследование клубного бизнеса в вашем регионе.

2. Планировка. Важно правильно распределить всё пространство клуба, отделив техническую и развлекательную зоны. Лучше всего проработать несколько вариантов и на основе их анализа прийти к верному решению.

3. Стилистика. Ночной клуб — это особенная атмосфера. И эту атмосферу могут создать правильные интерьерные решения. В этом вопросе часто прибегают к услугам специалистов-дизайнеров, так как они знают, как воспримется посетителями тот или иной объект интерьера.

4. Обслуживание. Выбор оптимальной схемы обслуживания, как в обычные дни, так и во время проведения мероприятий.

5. Целевая аудитория. Описание того, кто ваши основные клиенты (возраст, социальный статус, материальное положение и т.д.) и определение класса заведения.

6. Название. Выбор наиболее подходящего к общей идеи клуба названия.

Проработка всех данных пунктов и являет собой общую концепцию ночного клуба.

Месторасположение

Наиболее удачное место для ночного клуба – это многолюдные улицы с удобной транспортной развязкой. Клуб, который расположен в глубине переулков, вряд ли привлечет посетителей. И конечно, более разумно будет открывать ночной клуб там, где подобных заведений очень мало или вовсе нет.

Помещение

Помещение для ночного клуба должно быть довольно большим – один только танцпол займет до 250 квадратных метров. Помещение можно как купить, так и арендовать, однако стоит учесть, что окупаемость ночных клубов примерно 1-1,5 года (если за это время инвестиции не окупились, стоит задуматься о закрытии заведения или его кардинальном изменении).

Отнеситесь с осторожностью к аренде помещения в жилых домах, так как могут возникнуть проблемы с жалобами жильцов.

Оборудование

Установить звуковое и световое оборудование самому почти невозможно, нужны специалисты, которые в этом хорошо разбираются. Наймите специально обученных людей, которые установят и протестируют всё оборудование на его корректную работу.

Для ночного клуба понадобится такое оборудование:

1. Оборудование для бара и кухни – холодильники, барные стойки, кофеварки, соковыжималки и т.д.

2. Световое оборудование – зеркальные шары, лампы, прожекторы, световые эффекты и декорации.

3. Звуковое оборудование – микшерные пульты, контроллеры, проигрыватели, эффекторы, акустические системы, усилители, микрофоны.

Экономить на световом и звуковом оборудовании не стоит, так как от него зависит общая атмосфера в вашем заведении. Сейчас существует немало фирм, которые занимаются поставкой и установкой данного оборудования.

Персонал

Ключевое лицо – это директор. Именно он занимаемся наймом сотрудников и контролирует весь персонал. Лицо ночного клуба – это его администратор, который решает возможные конфликты клиентов и сотрудников клуба (например, официантов), а также участвует в переговорах с партнерами.

Также ночному клубу необходим бухгалтер, и в лучшем случае, юрист, на плечи которого возлагается оформление всей документации, как при создании заведения, так и в процессе его работы.

Штат сотрудников ночного клуба довольно таки немаленький, так как помимо перечисленных, в него еще входят официанты, бармены, ди-джеи, охранники, танцовщицы, персонал кухни (повара).

Что касается последних, то естественно, организация кухни ночного клуба гораздо более упрощена по сравнения с кухней ресторана, так как в ночном клубе не будет широкого ассортимента блюд (однако, это всё же зависит от концепции).

Но несложные салаты, десерты и другие легкие блюда в меню ночного клуба должны быть.

Организацией мероприятий и переговорами с представителями звезд-шоу бизнеса занимается арт-директор клуба. Для повышения профессионализма персонала стоит проводить с ним различные тренинги и семинары.

Клиенты

Ночной клуб может быть нацелен на разные категории посетителей: на студентов (как правило, не располагающих большими средствами), на людей более обеспеченных и взрослых, на «золотую» молодежь и т.д.

Но, как показывает практика, самая выгодная аудитория ночных заведений – это молодые люди в возрасте от 18 до 25 лет.

Это самая активная возрастная категория, и почти 90% людей этого возраста время от времени являются посетителями ночных клубов.

Если вы решили ориентироваться на аудиторию возрастом от 25 лет, то стоит понимать ее плюсы и минусы.

Преимущество в том, что люди этого возраста, как правило, уже более менее состоятельны и в перспективе могут оставить в кассе бара определенную немаленькую сумму.

Но заведению придется побороться за данную возрастную аудиторию. Обычно прирост этой аудитории происходит гораздо медленнее, чем более молодых посетителей.

Четко определитесь с вашей целевой аудиторией и с помощью фейс-контроля следите за тем, чтобы в клуб не попали люди, которые не подходят под вашу концепцию.

Если отдохнуть в ночной клуб пришла компания состоятельных людей 28-39 лет, занимающихся своим бизнесом, то они хотят видеть там посетителей такого же возраста и статуса, а никак не 18-летних студентов.

То же самое касается и других критериев аудитории.

Мероприятия

Приходя в ночной клуб, люди хотят не просто потанцевать и попробовать вкусные коктейли, они хотят посмотреть шоу. Мероприятия могут быть как мелкого масштаба (например, тематические вечеринки каждую пятницу), так и крупного.

Что касается крупных мероприятий, то их каждый уважающий себя ночной клуб должен устраивать как минимум 2-3 раза в год. Организация концертов звезд мировой величины и известных ди-джеев привлечет в клуб гораздо больше посетителей, чем в обычные рабочие дни.

Охрана

Служба безопасности – очень важный момент, когда речь идет о ночном клубе. Специфика клубного бизнеса такова, что он сосредотачивает вокруг себя наркодиллеров.

Это потенциальная опасность, которая чревата как потерей репутации, так и экономическими убытками.

Этого можно избежать, только организовав надежную систему охраны, которая будет препятствовать проникновению внутрь заведения наркоторговцев и воров.

Охрана должна находиться не только на входе, но и внутри заведения, рассредоточившись по всей площади. Секьюрити должны хорошо понимать, как ведут себя потенциально опасные для заведения личности, и уметь их вычислять. Помимо этого, также необходимо установить охранное оборудование: видеонаблюдение, металлоискатели и т.д.

ТЕСТ: Какой ты бизнесмен?

Источник: https://inask.ru/kak-otkryt-nochnoy-klub/

Бизнес план ночного клуба: сколько стоит и как открыть ночной клуб с нуля

Как я открыл ночной клуб. Часть 3

В приведенной статье будет представлена подробная информация о деятельности и основных моментах организации ночного клуба, что для этого необходимо и краткий ознакомительный бизнес план.

Одной из составляющих успеха клубного бизнеса считается оригинальная концепция заведения, хорошая музыка и правильно определенная целевая аудитория.

Частыми посетителями ночных клубов являются около 20% людей мегаполисов в пределах от 18 до 35 лет.

Почитатели отдыха в ночное время собираются в центре города, поскольку именно здесь располагается основная масса ресторанов, баров, кафе и клубов.

Молодежь зачастую проводит ночь, путешествуя из одного заведения в другое. Они ищут интересные программы и новые впечатления. Наиболее высокой посещаемостью обладают ночные заведения, в которых основную часть клиентов составляют студенты. Клубы подобного направления насчитывают примерно 80% от общего количества.

Самую высокую прибыль получают «демократичные» молодежные заведения, которые очень похожи на дискотеки. Такую популярность им приносит проведение оригинальных шоу-программ или приглашение известных ди-джеев.

Владельцы подобных клубов зарабатывают деньги исключительно за счет большого оборота. Их вместимость составляет 1500 человек и более, туда могут пройти практически все желающие. Поэтому, несмотря на то, что в среднем один посетитель оставляет  300-500 рублей, благодаря значительному количеству посетителей удается собрать достойную выручку.

Как открыть ночной клуб

Рассмотрим бизнес план ночного клуба, организованного на базе уже действующего ресторана. Для запуска проекта потребуется сумма в пределах 2-3 млн. рублей. Оптимальная площадь под ночной клуб должна составлять около 500 кв. м.

Для организации деятельности потребуется:

Изучение и глубокий анализ отрасли

Для каждого отдельно взятого города с определенной численностью населения делается подробный анализ действующих развлекательных клубов и ресторанов.

Обязательно необходимо выполнить подсчет потенциальных клиентов заведения, с учетом работающих в городе учебных учреждений, т.к. именно молодежь до 35 лет является основным покупателем предоставляемых услуг.

Создание ночного клуба принесет выгоду при наличии в регионе достаточного количества студентов, это примерно 10 000 человек.

Концепция проекта

Успешно работающий ресторан способен в ночное время суток и до самого утра перевоплощаться в полноценный развлекательный комплекс, поскольку в этот период ресторан не работает. Привлекательность ночному клубу может обеспечить создание необычного, нового тематического направления.

Например, определенный стиль музыки, который отсутствует в других клубах. Дополнительным источником дохода станут тематические развлекательные мероприятия, специальные вечеринки с особыми предложениями, проведение корпоративов, свадеб, дней рождений, с привлечением известных музыкантов и исполнителей.

Слаженная и профессиональная работа кухни позволит создать великолепное и разнообразное меню.

Организационные особенности

Поскольку общее время работы будет увеличиваться, придется увеличивать и количество сотрудников будущего ночного заведения.  Разумно и эффективно будет организовать работу в 4 смены, в каждой из которых будет по 6 человек.

Понадобятся два повара, два официанта, мойщик посуды и бармен.  В итоге общий штат сотрудников составит 24 человека.  Для проведения вечеров  необходим один ведущий и один ди-джей.

Когда дополнительно привлекаются новые артисты стоимость входа увеличивается, поэтому такие затраты не учитываются в общих расходах.

Открытие ночного клуба потребует закупку следующего необходимого оборудования:

  • система, создающая световое шоу – стоимость 300 000 руб.;
  • качественная акустическая система – стоимость 600 000 руб.;
  • предметы интерьера, мебель – 1,4 млн. руб.;
  • новый кассовый аппарат –100 000 руб.

После подсчета выходит, что общие расходы составят 2,4 млн. руб.

Реклама и маркетинговый план

В день открытия, для привлечения большого количества клиентов, можно организовать яркое и запоминающееся шоу с бесплатным входом и ограниченной раздачей скидочных карт постоянных клиентов. Периодически необходимо проводить интересные акции и розыгрыши призов.

Составление финансового плана ночного клуба

На этой стадии рассчитываются основные показатели, от которых зависит доходность проекта. Стоимость входа в ночной клуб должна включать в себя 3 бесплатных напитка, а цены на меню ресторана пусть останутся прежними. Учитывая предыдущие данные можно примерно подсчитать планируемый объем продаж.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес план ночного клуба у наших партнеров с гарантией качества!

Так в среднем по ресторану 70 посетителей потратят по 500 рублей, что в итоге за день равно 35 000 рублей. По ночному клубу 150 человек принесут 400 рублей, что в итоге даст 60 000 рублей.

Итого в конце дня можно ожидать выручку в размере 95 000 рублей. Стоит учитывать, что на выходных посетителей значительно больше чем в будни. Средняя минимальная выручка в месяц будет составлять 2 млн.

850 тыс. рублей.

Далее рассмотрим сколько стоит открыть ночной клуб. Ежедневные расходы состоят из:

  • работа ресторана (60% от общей выручки) – 21 000 рублей;
  • бесплатные напитки – 50 рублей с одного билета;
  • расходы ресторана и бара ночного клуба (55% от общей выручки) – 33 000 рублей;
  • оплата услуг охраны – 30 000 руб. в месяц;
  • заработная плата персонала заведения будет равна 312 000 рублей. Из них: повар – 1 000 р. за одну смену, 30 000 р. в месяц; официант – 500 р. смена, 15 000 р. месяц; бармен – 750 р. за одну смену, 22 000 р. в месяц; ведущий – 1 200 р. смена, 36 000 р. за месяц работы; ди-джей – 1 000 р. смена, 30 000 р. месяц; мойщик посуды – 350 р. смена, 10 500 в месяц.

Ежедневные расходы будут равны 61 500р, в месяц этот показатель достигнет 1 млн. 875 тыс. руб.

За один месяц валовая выручка будет составлять 663 000 р. При ведении деятельности на общей системе налогообложения и 20% ставке налога ежемесячная сумма оплаты налогов составит 132 600 р. По ЕСН выплата определяется 35%, что равняется 109 200 р. В итоге ночной клуб как бизнес за вычетом всех взносов и налогов способен принести 373 400 р.

Таким образом, после составления бизнес-плана видно, что открытие развлекательного ночного клуба на базе действующего ресторана является очень выгодным решением, особенно при отсутствии большой конкуренции.

Открытие одного из ночных клубов продемонстрировано на следующем видео:

Источник: https://ktovdele.ru/kak-otkryt-nochnoj-klub.html

Как открыть ночной клуб?!

Как я открыл ночной клуб. Часть 3

{lang: 'ru'}

Приветствую Вас, Дорогие посетители блога WebMasterDima. На связи с Вами как всегда Дмитрий Смирнов и в данной статье я расскажу Вам информацию о том, как открыть ночной клуб?! А главное как открыть хороший ночной клуб.

Открытие ночного клуба с нуля – затратное начинание, которое, впрочем, при правильном подходе окупается в течение 1 – 3 лет. Хотя конкуренция в индустрии ночных развлечений высока, в среднем и крупном городе найдётся достаточно ниш, которые можно занять.

Вопреки стереотипу о популярности ночных клубов исключительно среди молодёжи в такие заведения приходят люди разного возраста и статуса.

Соответственно, помимо решения финансовых и технических вопросов, нужно уделить немало внимания анализу рынка и продумыванию концепции клуба.

Шаги для открытия ночного клуба или как открыть ночной клуб

Чтобы понять, как открыть ночной клуб, нужно определиться, какая аудитория будет целевой. Самая массовая ниша – это демократичные молодёжные клубы с танцполом, баром и минимумом других развлечений.

В них сугубо условный фейс-контроль, средние цены за вход и выпивку (составляющие основу выручки), а также значительная текучесть аудитории – за год она меняется минимум на 30%. Посетители таких мест охотятся за новизной, поэтому стоит попросту ориентироваться на модные тренды.

Открытие ночного клуба для узкой целевой аудитории (тематического) требует более тщательной подготовки, желательно, с привлечением специалистов.

Правильно выбранная ниша (гей-клуб, стрип-клуб, клуб для любителей джаза, рока или другого жанра) позволит сформировать ядро постоянной аудитории и застрахует от потери посетителей в результате изменения моды или открытия конкурентов.

Тематический клуб требует тщательного фейс-контроля, зато меньше нуждается в рекламе из-за заинтересованности посетителей в его обнаружении.

Где открыть ночной клуб и как открыть хороший ночной клуб

Место для открытия ночного клуба следует выбирать вблизи от крупных транспортных магистралей и остановок общественного транспорта, ориентируясь на просторные объекты. Изначальное предназначение помещения роли не играет – это может быть даже бывший склад или цех.

В любом случае, высота потолков должна быть не менее 3 метров, а помимо основного помещения понадобится немало вспомогательных. Значительную статью расходов составят затраты на ремонт с шумоизоляцией, покупку специальной мебели и минимального набора технического оборудования.

Отделка помещения особых вложений не требует: клуб функционирует в полутьме, поэтому лучше потратиться на звуковые и визуальные спецэффекты. На танцпол и подходы к нему следует отвести примерно половину всей площади объекта.

Как открыть ночной клуб легально

Чтобы открыть ночной клуб, следует получить разрешения на его функционирование у санэпидемстанции и пожарной инспекции, а также приобрести лицензию на торговлю спиртными напитками. Регистрировать клубы можно как некоммерческие организации.

Большинство владельцев, впрочем, останавливают выбор на обществе с ограниченной ответственностью. Чтобы подготовить документы для открытия ночного клуба, лучше нанять опытного юриста.

Персонал

Разобравшись, как открыть ночной клуб, можете приступить к найму персонала. На ключевые должности стоит поискать людей с соответствующим опытом. В частности, понадобятся директор, администратор, бухгалтер и промоутер. Последний будет отвечать за концепцию заведения и его рекламу.

Особенно много работы у промоутера в первые месяцы после открытия, используемые для раскрутки заведения. Из креативного персонала обязательно потребуются ди-джеи и ведущие мероприятий. Не обойтись и без рядовых работников: барменов, официантов, гардеробщика, уборщиков и охранников.

Как открыть ночной клуб. Охрана

Охране стоит уделить особое внимание, ведь ей предстоит гарантировать не только безопасность, но и комфорт аудитории. Это непросто из-за наличия посетителей в состоянии алкогольного опьянения и привлекательности клубов для наркоторговцев.

Даже для маленького клуба понадобится не менее 10-20 секьюрити, тогда как средний по городским меркам клуб за вечер должен задействовать минимум 30 сотрудников, отвечающих за безопасность. Придётся потратиться на систему видеонаблюдения и установку металлодетекторов.

Вместе с охраной на входе следует ставить человека, отвечающего за фейс-контроль, который будет отсеивать агрессивных и не соответствующих политике клуба посетителей.

Бизнес-план

Чёткий бизнес-план ночного клуба – обязательное условие для привлечения инвесторов, без которых поднять инвестиции на уровне в 1,5 – 3 млн. долларов нелегко. Период окупаемости ночного клуба – 1 – 3 года.

Контролировать перспективность заведения легко, анализируя выручку бара – её резкое сокращение свидетельствует о низкой популярности и необходимости закрытия. Эксперты советуют закрывать ночной клуб или искать для него другое место (промоутера, целевую аудиторию), если нет положительной динамики выручки по истечении первого года работы.

Чистая прибыль от успешного клуба средней руки должна составлять не менее 40 тыс. долларов в месяц. И теперь вы знаете о том как открыть ночной клуб и как открыть хороший ночной клуб!

Еще рекомендую изучить следующую информацию, а именно:

Дмитрий Смирнов

Приветствую Вас, Дорогие посетители блога WebMasterDima. На связи с Вами как всегда Дмитрий Смирнов и в данной статье я расскажу Вам информацию о x”,”word_count”:694,”direction”:”ltr”,”total_pages”:1,”rendered_pages”:1}

Источник: http://webmasterdima.ru/biznes/kak-otkryt-nochnoj-klub.html

Как открыть свой ночной клуб

Как я открыл ночной клуб. Часть 3

Энциклопедическая справка: ночной клуб — развлекательное заведение, работающее в ночное время. Некоторые ночные клубы предлагают собственные развлекательные программы, другие приглашают «на гастроли» известных исполнителей. Доход ночным клубам обеспечивают, главным образом, 2 вида деятельности: продажа алкоголя и предоставление столиков на время шоу-программы.

Если вы решили связать свою предпринимательскую деятельность с организацией досуга и рассматриваете варианты открытия собственного ночного клуба, советы этой статьи будут полезны. Прочитав ее, вы узнаете, как рассчитать, выгоден ли ночной клуб в вашем регионе, сколько денег (и нервов) потребуется для его открытия, а также узнаете, как избежать многих ошибок начинающих.

Шаг за шагом к выгоде от предоставления хлеба и зрелищ

Шаг первый: выбираем помещение

Перед тем, как открыть свой ночной клуб, проведите маркетинговое исследование, чтобы понять, какой формат заведения будет пользоваться наибольшей популярностью.

Определив основное направление развития, приступайте к выбору места — эти два момента тесно связаны. Так, если вы планируете открыть элитный клуб, вам нужно помещение в престижном районе.

Если ваша потенциальная аудитория принадлежит к среднему классу, подойдет помещение в спальном районе. При этом помните, что клуб должно быть на виду и иметь хорошую транспортную доступность.

Не забывайте, что мода на клубы недолговечна — через 3–4 года вам придется менять или формат или даже место. Поэтому вкладываться в приобретение помещения не стоит, лучше арендовать.

Вне зависимости от формата клуба, помещение должно соответствовать определенным параметрам. Оптимальный размер среднего клуба — 1000 м?, высота потолков — от 4,5 метров. Помните, что клуб — это место, где не только пьют и ведут светские беседы, но и танцуют: отсутствие хорошей вентиляции, духота и теснота не допустимы.

Шаг второй: обустраиваем внутреннее пространство

Одна из важных составляющих успеха клуба — это интерьер. Многие владельцы ночных заведений не жалеют средств на обустройство внутреннего пространства. Правда, есть и диаметрально противоположный подход — некоторые успешные ночные клубы размещаются в ангарах или заброшенных промышленных зданиях и привлекают посетителей именно своей ярко выраженной урбанистичностью.

С точки зрения контролирующих и проверяющих органов в вашем ночном клубе должна быть пожарная сигнализация, гидрант, безупречно работающие системы вентиляции и кондиционирования воздуха (почти 40% затрат на все обустройство).

Согласование должны пройти проекты систем канализации, водо- и электроснабжения.

Опытные владельцы клубов отмечают, что больше всего хлопот связано с обеспечением отопления ночного клуба (20% затрат) и его подключениям к внешним электрическим сетям (10% затрат).

После того, как все согласования позади и разрешения получены, можно приступать к закупке оборудования. Учтите, что менять (или как минимум, модернизировать) его желательно примерно 1 раз в год.

Шаг третий: строим стратегию привлечения посетителей

Чтобы «раскрутить» клуб нужна крупномасштабная маркетинговая акция, начинать которую следует за несколько месяцев до открытия. Во время подготовки рекламной кампании это позволит сделать правильный выбор темы и идеи клуба, определить целевую аудиторию.

Более того, подобные исследования рынка вам придется проводить регулярно, поскольку аудитория ночных клубов, во-первых, невелика, а во-вторых, изменчива. «Выпасть из модной струи» — значит потерять посетителей.

Где взять деньги?

Открытие собственного клуба — затея не из дешевых. Чтобы представить, сколько стоит открыть ночной клуб, учтите затраты на аренду и оборудование помещения, а также закупку оборудования.

Стартовые инвестиции — это только первые вложения в клубный бизнес: развитие требует постоянных финансовых вливаний.

Поэтому, несмотря на высокую доходность бизнеса, он имеет довольно продолжительный период окупаемости — до двух лет.

Банки не кредитуют этот вид предпринимательства, поэтому придется обойтись личными средствами или брать нецелевой кредит.

Подводные камни

Почти всех, кто решает открыть ночной клуб, ждут на пути настоящие бюрократические рифы. Регистрация фирмы и многочисленные согласования в пожарном надзоре, Роспотребнадзоре, СЭС и других инстанциях — это лишь часть проблемы.

Как вы помните, одна их главных статей дохода ночного клуба — продажа спиртных напитков и алкогольных коктейлей. Эта деятельность лицензируется, а на получение лицензии у многих предпринимателей уходят месяцы.

Немало случаев, когда владелец свежеоткрытого клуба вынужден искать покупателя на свой бизнес только из-за того, что не смог получить заветный документ.

Также стоит помнить о проблемах, которые может доставить неквалифицированный персонал.

Подводим итоги

Ночной клуб — один из самых сложных видов предпринимательской деятельности. Помимо того, что требуются немалые инвестиции и колоссальная пробивная способность, вам нужно быть еще и настоящим фанатом своего дела.

Источник: http://btimes.ru/business/kak-otkryt-svoi-nochnoi-klub

Команда единомышленников и концепция – залог успеха

В отличие от бара или ресторана ночной клуб – это не обычное место для развлечений, бренд либо репутация, это творение промоутерской команды, без которой он обречен. Поэтому, даже располагая средствами, перед тем, как открыться, вам в первую очередь необходимо создать эту команду, заручиться поддержкой партнеров.

Подобные проекты из-за высоких рисков практически не финансируются банками, а создаются на собственные средства или деньги частного партнера-инвестора.

Кроме того, для реализации идеи необходимо участие в проекте человека, хорошо знающего правила игры шоу-бизнеса и уже имеющего в нем имя.

Шоу-бизнес – индустрия персонифицированная и без знания рынка открытие ночного клуба в одиночку практически невозможно. Да и люди в новое заведение охотнее пойдут на имя, пускай и известное пока только в вашем городе.

Второе важное условие открытия ночного клуба, которое не превратит его в очередной безликий бар или ресторан, – интересная четкая концепция, идея, актуальная для выбранной целевой аудитории. Это могут быть следующие варианты:

  • формат молодежной дискотеки с платным входом и не слишком высокими ценами на алкоголь;
  • закрытое место для «золотой молодежи» с бесплатным входом и высокими ценами меню, нередко в несколько раз превышающие обычные ресторанные;
  • узкоспециализированный клуб, рассчитанный на свой контингент: стриптиз-бар, гей-клуб, дамский клуб и т. д.;
  • тематическое ночное заведение для публики, объединенное общим интересом: джаз, рок, живопись, театр, кино и т. д.;
  • сезонный ночной клуб, работающий только летом на берегу моря или городском пляже или зимой на горнолыжном курорте или на катке.

Вы можете придумать и новую уникальную идею, ориентированную на свою целевую аудиторию. Но сделать это надо обязательно до того, как открыть ночной клуб: ведь только четкая концепция способна привлечь стабильную аудиторию.

Самой перспективной аудиторией считается молодежь в возрасте 18-26 лет. Примерно 80-90% молодых людей этого возраста активно посещают ночные увеселительные заведения. Причем, постоянная публика молодежных ночных клубов ежегодно обновляется примерно на 30%.

Повзрослевшие и 26-30-летние клабберы переходят в более солидные заведения, а на их место приходит свежая 18-летняя молодежь.

Намереваясь открыть ночной клуб, ориентированный на состоятельных и перспективных 26-30-летних, будьте готовы к жесткой конкуренции за клиентов, так как эта категория публики не прирастает так же быстро, как молодежная, и реже готова сменить привычную тусовку.

Именно поэтому самый надежный способ как можно дольше удерживать «свою» публику – это создать место, всегда открытое для «своей» тусовки и надежно закрытое для «чужих». Люди идут туда, чтобы отдохнуть в обществе единомышленников, близких по мировоззрению, духу и уровню достатка, а задача фейс-контроля – отфильтровать случайных посетителей, способных размыть концепцию.

Если еще недавно достаточно было открыть ночной клуб и для привлечения публики пригласить известного ди-джея, то сегодня эта практика себя изжила. Эксклюзивные концерты звезд, спецэффекты, звук и свет высокого качества, спецпредложения для своей целевой аудитории – вот обязательные атрибуты модного и успешного ночного клуба.

Место и документы для открытия ночного клуба

Для того, чтобы открыть ночной клуб, необходимо зарегистрировать юридическое лицо, оптимально – ООО. Кроме того, понадобятся еще следующие документы для открытия ночного клуба:

  • лицензия на торговлю алкоголем;
  • заключения СЭС и органов пожнадзора о соответствии помещения этому виду деятельности;
  • в случае реконструкции, перепланировки и переустройства помещения – согласования с Комитетом по архитектуре и градостроительству, Роспотребнадзором, пожарной инспекцией.

Наиболее удачный вариант для места – отдельно стоящее здание вблизи крупных транспортных магистралей с удобным подъездом, не обязательно в центре города.

Неудачное расположение – узкие улочки и переулки в окружении жилых домов: возможны заторы, пробки, проблемы с местными жителями, которые вряд ли понравятся публике клуба.

В то же время отсутствие парковки, равно как и прошлое здания, будь то бывший кинозал или промзона, вряд ли остановит клабберов. Они сами найдут, где припарковаться.

Сколько стоит открыть ночной клуб

Наконец, сколько стоит открыть ночной клуб? Минимальная стоимость входного билета в этот бизнес 10-15 млн. руб для небольшого заведения площадью около 300 кв.м и сумма от 45 млн.руб для клуба площадью в 100 кв.м. Примерно 15% инвестиций уйдут на общестроительные работы и дизайн помещения, еще 20% понадобятся на рекламу и продвижение бизнеса в СМИ, на радио и ТВ.

На отделке можно сэкономить, так как клубы работают ночью и атмосферу в них скорее создают игра света и хороший звук. Нельзя экономить на барном, световом, музыкальном, проекционном оборудовании и спецэффектах. Ведь без хорошей музыки и качественного света проект из ночного клуба превратится в заурядное место встреч.

Важная статья расходов – создание и содержание собственной службы безопасности. Ее главной задачей которой является защита заведения от наркодиллеров и прочего криминалитета, которых так привлекают ориентированные на молодежь ночные заведения, и сохранение репутации.

Охранное оборудование, системы видеонаблюдения, металлоискатели и содержание команды из 30-40 секьюррити для большого клуба и 10-20 для среднего и небольшого – это еще 10% бюджета.

Рентабельность ночного клуба может колебаться в пределах 25-50 и в течение года он должен окупиться. Если этого не произошло, то можно считать, что проект не удался и его надо закрывать. Впрочем, понравился ли проект целевой аудитории, станет ясно уже в первые 2-3 недели после открытия по кассе бара.

Источник: http://bazaidei.ru/kak-otkryt-nochnoj-klub/

Как открыть ночной клуб: бизнес-план с расчётами

Как я открыл ночной клуб. Часть 3

Идея открыть клуб посещает многих молодых предпринимателей, желающих построить бизнес в индустрии развлечений. Однако насколько реально создать успешное и популярное заведение? Рассмотрим подробнее, какие для этого потребуются средства, что нужно сделать, чтобы выделяться среди конкурентов и как привлечь клиентов.

Общая характеристика ночных клубов в России

Открытие клуба — мечта многих предпринимателей, заинтересованных индустрией развлечений. Всем хорошо известно, что знаменитые клубы приносят владельцам баснословную прибыль, становятся центром притяжения и местом проведения самых ярких мероприятий.

С другой стороны, прежде чем ожидать прибыль от собственного заведения, нужно вложить в него средства. Причём довольно значительные.

Конкуренция в этой сфере настолько высока, что большинство клубов открываются и закрываются незамеченными. Особенно это касается достаточно больших городов, где число подобных клубов и ресторанов превышает сотню.

В маленьких городах существует другая проблема — низкий спрос на подобного рода заведения. Особенно, если в городе уже есть 4-5 клубов, покрывающих потребности жителей в танцах и ночном отдыхе. Стоит ли тратить средства и усилия на создание собственного заведения?

Конкуренция в этой сфере настолько высока, что большинство клубов открываются и закрываются незамеченными.

Плюсы и минусы открытия ночного клуба

Если предприниматель всё же уверен, что его идея ночного клуба «выстрелит», можно попробовать. На рынке ещё достаточно места для действительно качественных заведений. Но до того как проанализировать, как открыть ночной клуб, полезно оценить, какие сильные и слабые стороны есть у бизнеса в данной сфере.

Преимущества

  1. Высокая прибыль. При хорошем планировании и качественной организации ночной клуб быстро начнёт приносить владельцу высокий доход за счёт продажи билетов, напитков, блюд. Всего за один уикенд (пятница, суббота, воскресенье) даже небольшой клуб может собрать 500-600 клиентов.

    При цене входа от 500 до 1000 рублей, доход от одних только билетов составит от 250 до 600 тысяч рублей.

  2. Возможность стать центром городской жизни и организовывать концерты с приглашёнными звёздами.

  3. Возможность реализовать собственную мечту, создав уникальное концептуальное заведение.

Недостатки

  1. Очень высокая конкуренция. В сфере развлечений с ночными клубами соперничают бары и рестораны, работающие ночью.

    В настоящее время фактически в каждом городе есть минимум 2-4 ночных клуба, удовлетворяющих потребности местных жителей.

  2. Большие вложения. Открыть с нуля популярный ночной клуб — очень дорого.

    К сожалению, сэкономить на открытии получится вряд ли. Примерный бизнес-план ночного клуба с расчетами рассмотрим в специальном разделе.

Первый этап — планирование клуба

Прежде чем приступить к разработке проекта необходимо провести небольшое маркетинговое исследование индустрии развлечений в городе, где планируется открытие заведения. Найдите ответы на следующие вопросы:

  1. Есть ли в городе другие ночные клубы, сколько их? В какой части города они расположены?
  2. Какие заведения преуспевают, а какие терпят убытки (по наблюдению)?
  3. В чём секрет успеха первых и какие ошибки допускают вторые?
  4. Закрывались ли в городе в последнее время ночные клубы? По каким причинам?

Полезно будет изучить отзывы в группах уже действующих ночных клубов, чтобы понять, что нравится клиентам, на что есть спрос. Попробуйте организовать ание на тему нового заведения: нужно ли оно, какой формат интересен гостям и так далее.

Почему важна концепция клуба

Опыт показывает, что на рынке долго удерживаются только заведения, предлагающие гостям что-то особенное, в том числе уникальную концепцию. Она может быть выражена в интерьере клуба, его акциях или мероприятиях, атмосфере, меню. Вариантов очень много. Задача открывающегося заведения — создать что-то особенное, что привлечёт клиентов и обеспечит прибыль.

На рынке долго удерживаются только заведения, предлагающие гостям что-то особенное.

Что потребуется для создания ночного клуба

Рассмотрим типичный проект ночного клуба, точнее перечень и объём финансовых затрат:

  1. Аренда и ремонт помещения. На аренду большой площади в части города с хорошей инфраструктурой потребуется от 150 до 700 тысяч рублей. Необязательно располагать клуб в центре, но окраины или спальные районы обязательно отпугнут часть клиентов.
  2. Оформление интерьера, включая покупку барной стойки и мебели. В зависимости от сложности и эксклюзивности интерьера затраты могут доходить до 1 миллиона (и даже более). В эту графу входит:
    • мебель (барная стойка, столы, кресла или стулья, диван);
    • освещение, включая светомузыку;
    • установка звуковой техники и диджейского пульта;
    • оформление танцпола.
  3. Оформление разрешительной документации — около 500 тысяч рублей.
  4. Рекламная кампания и продвижение в социальных сетях — от 100 тысяч рублей и выше (на первые 5-6 месяцев).
  5. Оплата труда персонала — около полумиллиона рублей за первые месяцы, и приблизительно 3 миллиона рублей в год. Эту сумму не нужно в полном объёме закладывать в смету, так как зарплату большинство работников будут получать из кассы.

Итак, сколько стоит открыть клуб? На эти цели потребуется около 3 миллионов рублей, а при более сложном проекте — значительно больше. К сожалению, при отсутствии значительных финансовых вложений открыться и конкурировать в индустрии развлечений не получится.

Какие разрешения требуются для открытия ночного клуба

Чтобы обеспечить законность присутствия заведения на рынке развлекательных услуг, его владелец обязан оформить весьма значительный перечень документов. Также учтите, что получение некоторых документов занимает несколько месяцев, поэтому начать оформление всех бумаг следует заблаговременно.

  1. Свидетельство о регистрации юридического лица. Ночной клуб может быть зарегистрирован только как юридическое лицо, так как индивидуальным предпринимателям запрещена торговля алкоголем.
  2. Проект возведения здания для развлекательного объекта или проект переоборудования. Должен быть одобрен санитарно-эпидемиологической службой и МЧС (Государственной противопожарной службой). Для новых объектов — разрешение на эксплуатацию.
  3. Зарегистрированная декларация пожарной безопасности.
  4. Инструкция пожарной безопасности на объекте и план эвакуации.
  5. Разрешение на вид деятельности от Роспотребнадзора.
  6. Приказы о проведении санитарных мероприятий.
  7. Журналы учёта дезинфицирующих средств, а также дезинфекции вентиляции.
  8. Программа контроля производства, соответствующая современным технологическим требованиям и санитарным нормам.
  9. Сертификаты качества всех реализуемых товаров.
  10. Разрешение на торговлю алкоголем и табачными изделиями.
  11. Договоры на утилизацию отходов, дезинфекцию и дератизацию.
  12. Положение об охране труда.
  13. Трудовые договоры с работниками, а также медицинские книжки с зафиксированным медосмотром и санитарным обучением.
  14. Приказы о назначении генерального директора, главного бухгалтера и всех сотрудников.
  15. Штатное расписание.
  16. Свидетельство о прохождении специализированного обучения лица, ответственного за пожарную безопасность.

Как видите, список документов весьма впечатляющий. На оформление всех разрешающих документов потребуется около полугода. Начать их получение лучше заблаговременно, в то же время, когда начнётся ремонт и подготовка помещения к эксплуатации.

На оформление всех разрешающих документов потребуется около полугода.

Как выбрать помещение

Удачно выбранное расположение клуба в сочетании с хорошо отремонтированным и оформленным помещением составят половину успеха всего заведения. Разумно найти площадь в центральной части города и в районе с развитой инфраструктурой. Открытие заведения в спальном районе скорее всего приведёт к убыткам.

Выбирать место будущего ночного клуба следует с учётом его специфики и целевой аудитории. Например, если предприниматель планирует открыть «имиджевое» заведение для людей с высокими доходами, придётся потратиться на аренду большой площади в центре города. Если целевая публика — студенты — можно ограничиться более отдалёнными районами с хорошей транспортной доступностью.

Плохая идея — арендовать для помещения первый или цокольный этаж жилого дома. Громкая музыка и шум танцев обязательно спровоцируют конфликты с жильцами. Для хорошего заведения нужна площадь около 250 квадратных метров с высокими потолками (не менее 4 метров).

Какие сотрудники нужны для ночного клуба

Качественную работу заведения способна обеспечить только довольно многочисленная команда профессионалов, в которую входят:

  1. Директор (руководитель) — в этой роли может выступить сам предприниматель или нанятый специалист, имеющий опыт управления.
  2. Администраторы или управляющие, ответственные смены — 3-4 человека.
  3. Бармены, официанты, хостес — 8-10 человек.
  4. Диджеи — 1-2 человека.
  5. Повара — 3-4 человека.
  6. Уборщики, гардеробщики — 2-3 человека.
  7. Креативный директор или SMM-специалист.

Как продвигать ночной клуб

От качества продвижения и рекламы нового заведения зависит поток клиентов, а значит и вся прибыль. Поэтому подойти к этому вопросу нужно комплексно. Пользу могут принести следующие виды рекламы:

  1. Наружная. Арендуйте несколько билбордов, рекламных тумб или других конструкций на 3-4 месяца. Такой вид рекламы привлекает внимание очень большого числа людей, часть из которых обязательно станет вашими клиентами.
  2. Распространение листовок. Раздача печатных материалов — листовок или флаеров (особенно дающих право на скидку) — очень хорошая идея. Так можно привлечь в клуб множество студентов и молодых людей. Раздавать листовки лучше в районе техникумов и университетов, а также в торговых центрах.
  3. Реклама в интернете. Многообещающим вариантом будет контекстная и таргетированная реклама — эти способы показывают ваше объявление только целевой аудитории, отобранной по личной информации (пол, возраст, местоположение) или по истории поисковых запросов.
  4. Аккаунты в социальных сетях. Отдельный способ продвижения собственного заведения, который при грамотном подходе обеспечит постоянный интерес со стороны клиентов. Зарегистрируйте страницы клуба во всех социальных сетях, настройте синхронизацию между ними и регулярно обновляйте информацию об акциях и событиях. Это поможет вам постоянно привлекать к себе внимание.

Пользователям нравятся красивые фотографии, видео и «сторис», поэтому приглашайте профессионального фотографа на каждую вечеринку. Также не забывайте снабжать все публикации набором хэштегов, в том числе с названием города и заведения.

Сейчас на российском рынке появились развлекательные заведения, запустившие продажу собственных франшиз.

Стоит ли покупать франшизу ночного клуба

Сейчас на российском рынке появились развлекательные заведения, запустившие продажу собственных франшиз: «Contrast», «Контакт бар», «Nebar», «TheBarXXXX» и другие. К плюсам покупки франшизы относятся помощь с открытием и подбором персонала, рекомендации по оформлению документов, а также возможность привлекать клиентов известным названием. Но выгодно ли это?

Затраты на открытие клуба в любом случае будут очень значительны, а оплата паушального взноса увеличит их на 30-40%. Средняя величина этого единовременного платежа составляет 500 тысяч рублей. Также не забывайте о роялти — ежемесячном платеже за право работать под брендом — 3-7% от прибыли.

Как быстро окупятся вложения

Срок, который покажет, конкурентно ли заведение на рынке, составляет приблизительно 1 год. Большое число посетителей в первый месяц работы не должно вселять ложные надежды — не все эти клиенты станут постоянными. Все вложения при успешной работе удаётся окупить через 1,5-2 года.

Заключение

Открытие ночного клуба — весьма затратное дело, обещающее, однако сверхвысокие прибыли. На рынке удерживаются только заведения, предлагающие клиентам оригинальную концепцию в сочетании с качественным сервисом.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://biztolk.ru/raznoe/kak-otkryt-nochnoj-klub-biznes-plan-s-raschyotami.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.