+7(499)-938-42-58 Москва
8(800)-333-37-98 Горячая линия

Как в тюрьме устроен продуктовый бизнес

Содержание

Что продается в ларьках в тюрьме и по какой цене

Как в тюрьме устроен продуктовый бизнес

То есть если бизнесмен сделает упор на недорогой летней одежде – легких брюках, шортах, рубашках, футболках, блузках, легких курточках-ветровках — и при этом одежда будет вполне приемлемого качества, его товар почти наверняка будет быстро раскупаться.

2 Для надежности стоит предлагать покупателям примерно такой же ассортимент, как в прошлом сезоне, разумеется, с учетом требований моды, и если прошлым летом товар был быстро распродан. 3 Что касается дорогой, тем более эксклюзивной, одежды – в период кризиса спрос на нее резко падает, это неизбежно.

Поэтому долю такого товара в ассортименте следует свести к минимуму или вообще отказаться на какое-то время до момента стойкого улучшения финансовой ситуации.

Внимание

Кроме того, что продукты в посылке нужно поместить в прозрачную упаковку, вам потребуется заполнить три одинаковых бланка с описью в почтовом отделении. Два кладутся в отправление с подписью и печатью сотрудника почтамта, а третий остается у вас для контроля. Учтите, что посылку с продуктами можно отправлять не чаще, чем 1 раз в месяц.

Важно

Лишние отправления просто не будут приниматься. Как отправить передачу в СИЗО посредствам интернета Это очень удобная форма осуществления передачи, прежде всего потому, что посылка формируется непосредственно в подведомственных ФСИН торговых учреждениях.

По этой причине продукты поступают арестованному в упаковке и не теряют свой товарный вид.

Для того чтобы сформировать и отправить передачу через интернет нужно найти в сети специализированный интернет-магазин продуктов УФСИН и сделать там заказ с указанием адреса доставки.

Как в тюрьме устроен продуктовый бизнес

Спланируйте оптимальную раскладку товара, учитывая, что фрукты и овощи лучше держать не под стеклом, а в открытом доступе. Учитывая это, заказывайте оборудование для магазина. 6 И последним по очередности, но никак не по значению, является подбор персонала.

Нанимайте на работу продавцов, понимая, что именно они будут формировать атмосферу в торговой точке, да и прибыль в большой мере определяется профессионализмом персонала. 7 Будьте готовы и к такому неприятному моменту в торговле фруктами, как испорченный товар.

Продумайте сразу свою политику по отношению к нему: попытаетесь вы его продать по старой цене (и он медленно портится дальше) или резко снижаете цену, чтобы потом не выбрасывать вконец испортившиеся остатки.

И обязательно предусмотрите приятные мелочи для привлечения покупателей, например, бесплатные пакетики.

Общество

Если с вашим близким человеком случается беда и он оказывается арестованным и помещенным в следственный изолятор, то ему необходимо оказать посильную поддержку. К сожалению, подобные учреждения в нашей стране далеки от идеала. Фактически в них можно только выживать, имея минимальный набор вещевого и продуктового довольствия.

Поэтому без помощи близких арестованному будет очень сложно справиться с такими проблемами. Однако, чтобы правильно оформить заказ продуктов в сизо, требуется знать определенные правила. Если их не соблюдать, то сделать передачу арестованному будет невозможно.

Установленные в СИЗО правила передачи по состоянию на 2018 год Для того чтобы сделать передачу продуктов питания в следственный изолятор, необходимо в первую очередь узнать график работы пункта приема передач. Он может работать не каждый день.

Получите сертификаты в СЭС и пожарной службе на соответствие помещения санитарным и пожарным нормам (уточните у арендодателя, может, данные разрешения уже оформлены). Обратитесь в фирму, торгующую торговым оборудованием, приобретите кассовый аппарат и весы и поставьте их на обслуживание.

4 Определитесь с ассортиментом продукции, которым вы планируете торговать, исходя из расположения магазина (если вы арендовали магазин в крупном торговом центре, включите в ассортимент и экзотические фрукты) и наличия рядом других магазинов с аналогичным товаром.

После составления начального ассортимента подберите для себя поставщиков, принимая во внимание качество и выбор товара, цены, возможность доставки.
Помните, фрукты – товар специфический, скоропортящийся, поэтому оговорите ежедневные закупки.

Что можно передавать в сизо из продуктов?

Обратите внимание Небольшой магазин, расположенный в удачном месте, может окупить затраты на его открытие уже через полгода. Полезный совет Проверяйте у будущих продавцов не только умение работать с данной группой товара, но и наличие санкнижки. Источники:

Один из видов торговли, который можно осуществлять с минимумом начальных затрат — это торговля овощами.

Если же вы находитесь в городе, то вы можете покупать овощи на овощных базах, расположенных в черте города.

Хозяин и его барыги. «хроники фсин»

Вероятнее всего, вы еще до оформления в налоговой инспекции приблизительно знали, у кого будете закупать товар. Возможно, вам назвали координаты надежных поставщиков те, кто уже давно торгует на рынке и знает все тонкости этого дела. Теперь пришла пора оформлять отношения с этими поставщиками.

Отнеситесь к этой процедуре предельно серьезно, ведь от качества товара зависит ваш будущий доход. Заодно позаботьтесь о складском помещении, если это необходимо, оформите аренду и покупку. Сделайте закупку первой партии товара.

5 Получив товар, по возможности удобно и красиво разложите его на полках (стеллажах, стойках), и начинайте торговать.

Обратите внимание Будьте готовы к периодическим проверкам.

Вашу работу могут проверять налоговая, противопожарная, миграционная службы, а также представители Санэпиднадзора и других ведомств. Не нервничайте, не пугайтесь и не выражайте недовольства.

После оплаты посылка будет отправлена в СИЗО, где находится ваш близкий. После получения им отправления вас уведомят о доставке. Что можно, а что нельзя передавать в следственный изолятор Прежде чем формировать передачу арестованному, нужно знать, какие продукты можно передать в СИЗО, а какие категорически запрещены.


По установленным правилам существуют продукты, которые считаются роскошью для арестованных, поэтому их передача частично ограничена. Некоторые продукты не рекомендуется передавать, так как они имеют небольшой срок годности. Поэтому, чтобы быть уверенным в том, что вашу передачу примут в полном объеме, надо знать, что входит в стандартный перечень.

Он включает следующие продукты:

  1. Растительное масло, которое ценно тем, что содержит растительные жиры и не требует хранения в холодильнике.

Там же можно взять перечень продуктов, разрешенных для передачи в СИЗО. Необходимо учесть, что желающих сделать передачу всегда очень много и придется выстоять очередь.

Продукты можно передавать арестованному только один раз в месяц, а вес посылки в большинстве учреждений не должен превышать 30 кг. По этой причине стоит максимально ответственно подойти к выбору ассортимента и количества продуктов.

Ведь в следующий раз порадовать близкого человека можно будет только через месяц. В пункте передачи необходимо написать заявление определенной формы на стандартном бланке для передачи, в котором перечисляются все продукты и их количество.

Процедура передачи посылки предполагает полный досмотр содержимого с удалением всего упаковочного материала. При этом продукты помещаются в полиэтиленовую прозрачную упаковку.

Вам понадобится

  • — помещение площадью 20-50м2;
  • — свидетельство о регистрации ИП, разрешительные документы;
  • — договор с одним или несколькими поставщиками пива;
  • — комплект оборудования для продажи разливного пива;
  • — сменный продавец-реализатор.

Инструкция 1 Попытайтесь представить себе такое место, где продажа разливного пива обязательно будет приносить выгоду. Как показывает практика, в наиболее оживленных и людных местах разливное пиво большим спросом не пользуется – его покупают, чтобы выпить не спеша, а не на ходу, как бутылочное. Поэтому лучший для вас вариант – открыть магазин живого пива в густонаселенном районе города.

2 Подыщите в соответствующем месте сдающуюся в аренду площадь – пары десятков квадратных метров будет вполне достаточно.

Источник: http://1privilege.ru/chto-prodaetsya-v-larkah-v-tyurme-i-po-kakoj-tsene/

«Когда я освободился, все у них пошло наперекосяк», — как построить бизнес в колонии

Как в тюрьме устроен продуктовый бизнес

Недостаточно эффективная, но дешевая рабочая сила может помочь реализовать самые разные бизнес-модели. О том, кто и как открывал бизнес, связанный с пенитенциарной системой, пишет Forbes.

Валерий Акимов: совершенно свой

Валерий Акимов отсидел 14 лет в 11-й колонии строгого режима Кировской области за убийство с разбоем. Он вышел на свободу полтора года назад, но и сейчас регулярно наведывается в колонию, где сидел.

За что сел в конце 1990-х, Акимов говорит не очень охотно: мол, «заступился за товарища».

На зоне он довольно быстро сориентировался и выбрал работу на небольшом производстве — один из местных предпринимателей, Эдуард Хохрин, поставил в колонии линию по переработке вторсырья в гранулы для изготовления полиэтиленовых бутылок и других товаров. Еще во время срока Акимов стал бригадиром, так что отпускали его с сожалением: производство и так шло не очень, a без главного могло и вовсе разориться.

«Когда я освободился, все у них пошло наперекосяк», — рассказывает он.

На воле работы для Акимова не находилось, так что он решил вернуться на зону. Акимов предложил своему бывшему работодателю Хохрину войти в долю и управлять за это линией по переработке мусора в гранулы, тот отказался.

Тогда бывший уголовник выкупил производство, заняв 3 млн у брата — замдиректора Кировского хладокомбината Константина Акимова. Сейчас он уже расплатился с братом и вложил в развитие столько же.

Бывший заключенный наладил свое же производство, и теперь фабрика приносит 300 000 рублей прибыли в месяц.

Сергей Жиренко: закалка помогла

Сергей Жиренко — один из главных инвесторов в челябинских колониях. В его лаборатории по проверке качества металла кипит работа.

«Сюда берем только людей с высшим образованием», — рассказывает предприниматель Сергей Жиренко.

Весь свой бизнес Жиренко построил благодаря колониям. Он поясняет, что на воле такое производство он просто не потянул бы. Восемь лет назад у него с приятелем-инженером возникла мысль — производить цельнолитые цепи, необходимые для цементного производства. Партнер подсказал, что в колониях есть свободные территории, где можно организовать их выпуск.

Объездив несколько зон, Жиренко сначала остановился на Кыштымской колонии на Урале, первоначальных вложений потребовалось 2 млн рублей. Дела пошли в гору, так что Жиренко расширил дело и отстроил еще одно литейное производство, в полтора раза больше первого, уже на территории ИК №1 в том же регионе.

Производство выполняет самые разные заказы — от якорей до отдельных узлов для автобусов.

Жиренко в общей сложности инвестировал в производственные мощности около $1 млн, сегодня выручка его предприятия «Технология-М» достигает $6,5 млн. 

Когда мы выходили на этот рынок, нас как конкурентов никто всерьез не воспринимал. Считалось, что на колонии производят изначально фуфло, потому нас и порочить пытались перед партнерами», — говорит предприниматель.

Представителя главного заказчика, «Евроцемент груп», пришлось даже привезти на зону, чтобы продемонстрировать контроль качества.

Светлана Потапова и Ольга Глушкова: главное — смелость

Светлана Потапова и Ольга Глушкова, сестры, открыли дело в мужской колонии. Они никогда и не думали, что будут производить такие изделия и тем более в таких местах.

Кризис 2008 года застал обеих сестер в разных бизнесах: Светлана вместе с отцом занималась  станками для деревообработки, Ольга — изделиями народных промыслов.

Один из заказчиков станков, производивший гробы, стал испытывать проблемы со сбытом и, чтобы расплатиться, попросил девушек помочь. Проштудировав неизведанный рынок, Светлана Потапова смогла получить из Германии заказ на изготовление 350 гробов.

На мощностях заказчика этого было не сделать, и тут ее сестра Ольга вспомнила о колониях, с мастерами которых сотрудничала как продавец изделий народных промыслов.

Сестры смогли быстро договориться с областным ФСИН, колонии строгого режима ИК-11 нужны были рабочие места, а предпринимателям — производственные и складские помещения, которые фактически достались бесплатно. Рабочие на зоне даже смогли восстановить и чуть переделать под изготовление гробов специальный станок, взяв за это 150 000 рублей. Именно благодаря колонии удалось создать бизнес с рентабельностью 40%.

Николай Моторный: самый мобильный

Впервые оказавшись в 2006 году в комнате для передач в Бутырке, Николай Моторный, экспедитор фирмы, снабжавшей следственные изоляторы продуктами, был потрясен.

«Чудовищная грязь, толкотня, запах пота смешивался с запахом колбасы, все резалось одним ножом — и мыло, и сыр (при досмотре обычно продукты разрезают, сигареты ломают)», — вспоминает он.

Пока родственники арестантов толкались в очередях, чтобы передать посылку, тюремщики зарабатывали на проносе — нелегальная доставка с воли курицы гриль стоила 500 рублей.

Тогда Моторный придумал, как сделать передачу продуктов за решетку цивилизованной и при этом заработать самому. Интернет-магазин Sizomag открылся в апреле 2010 года, сейчас он обслуживает 35 СИЗО и колоний в Москве, Подмосковье и Самарской области. Ежедневно только в Москве Sizomag обрабатывает около 550 заказов от арестантов и их родственников. Средний чек — 2300 рублей.

Сделать заказ можно на сайте интернет-магазина или через специальный терминал, установленный в СИЗО. После оплаты заказ поступает на «сборку» — один из четырех столичных складов, где формируются посылки. Каждая посылка пломбируется и доставляется адресатам.

«За то, что внутри, отвечаем своим бизнесом. Никаких запрещенных предметов, ни стеклянной посуды, ни железных банок», — говорит Моторный.

Производители продуктов пошли ему навстречу — зеленый горошек и кукурузу поставляют в пакетах, как сок. В Москве и Подмосковье компании, входящие в проект Sizomag, доставили в этом году посылок на 345 млн рублей, в Самарской области — на 2,5 млн рублей. Комиссия ФСИН за передачу посылок адресатам берет 18%. Маржа интернет-магазина — 12–13%.

Владимир Григориади: секрет в предприимчивости

Проверочная комиссия в Кыштымской колонии ИК-10 обнаружила необычный для подобных заведений свежий ремонт. В туалете — ряд новых унитазов и раковин, все обложено новой плиткой.

Дело в том, что в колонии в 2005 году «поселился» бывший мэр Миасса Владимир Григориади. Осужденный по обвинению во взятке градоначальник к новому месту пребывания отнесся по-хозяйски.

Как рассказывает сам Григориади, недавно вышедший на свободу, благодаря старым связям и смекалке он довольно быстро увеличил выручку колонии в несколько раз.

Изначально колония впервые в истории вышла на конкурс по выделению лесных участков и выиграла его.

«Учитывая мои возможности «позвонить», я договорился с начальником управления по лесу Челябинской области о проведении этого конкурса и попросил помочь, — рассказывает бывший мэр. — У нас была мощная производственная база по лесопереработке, людские ресурсы плюс новый лесовоз, который я помог приобрести колонии по низкой цене в рассрочку через товарища — гендиректора завода УралАз».

Одни знакомые Григориади разместили заказы на европоддоны (выручка от их производства вскоре превысила 8 млн рублей в год). Другие договорились брать заключенных колонии-поселения «в аренду» и кроме зарплаты отдавали таким сотрудникам в зоне унитазы по смешной цене — 100 рублей штука. Унитазы пошли на оплату песка для ремонтных работ в колонии.

В зоне началась новая жизнь. Жил бывший мэр отдельно от всех заключенных в изоляторе и каждое утро ходил на работу в собственный кабинет — с компьютером и даже телефоном, по которому договорился звонить исключительно в целях бизнеса. В итоге колония стала членом местного Кыштымского союза промышленников и предпринимателей, а Григориади перевели в другую зону.

По материалам Forbes

Источник: http://ekb.dk.ru/news/biznes-v-kolonii-vygodno-i-perspektivno-237055448

Какие продукты принимают на ревде в тюрьме

Как в тюрьме устроен продуктовый бизнес

Но не запрещено передавать посылки и от людей, не состоящих с получателем в родственных отношениях. Давайте теперь рассмотрим, что можно при передаче в тюрьму, а что ни в коем случае нельзя. Про посылку в тюрьму смотрите видео: Допустимые посылки

Все необходимое для поддержки здоровья и элементарной гигиены, облегчающее налаживание минимального комфорта, возможного в условиях заключения. Что можно отправить в посылке в тюрьму?

Желательно класть в передачку: предметы личного назначения (зубную пасту, новую щетку и только деревянную расческу, одноразовые станки, салфетки, туалетную бумагу, гигиенические прокладки (женщине), туалетное мыло, пластиковые или алюминиевые кружку, тарелку); теплые вещи, спортивный костюм, сменную одежду (в СИЗО) – если не запрещено, носки из х/б и теплые;

Какие продукты питания можно передавать в тюрьму строго режима

Помимо перечисленного, подозреваемым и обвиняемым разрешается иметь при себе и хранить документы и записи, относящиеся к уголовному делу либо касающиеся вопросов реализации их прав и законных интересов, а также бланки почтовых отправлений, квитанции на сданные на хранение деньги, ценности, документы и другие предметы.

Предметы и вещи, не предусмотренные настоящим Перечнем, являются запрещенными.

Лучше всего побольше чая и сигарет.

Глава 10. Тюремная кулинария

Если, конечно, перед этим удастся отковырять баланду от тюремной тарелки.Заключенные, регулярно заталкивающие в себя тюремное пойло, не ошибутся, если навсегда распрощаются с мыслью жить долго. «Есть» — значит добровольно обречь себя на медленное, но верное самоуничтожение.

«Не есть» — тоже, как будто бы, ни к чему хорошему не приводит. Нельзя ведь на несколько лет полностью отказаться от еды.Прием пищи в тюремных условиях чем-то смахивает на мрачный языческий ритуал.

Особенно ярко это видно после раздачи похлебки.

Чем кормят в тюрьме заключённых?

Повара в тюрьмах, как правило, из числа сидельцев, поэтому их кулинарные способности могут колебаться от quot;проыессиональный поварquot; до quot;не умею ничегоquot;.

Лишь в считанных единицах российских колоний продукты питания покупают самостоятельно.

Также производятся и сухие овощи.

Хлеб, как правило, всегда производиться в самой колонии, редко его привозят из соседних колоний.

Согласно закона, в рационе питания заключенного должно быть мясо.

Тюрьма и жизнь за решеткой

Это в среднем 10-15% от суммы заказа.

Прибыль делится пополам. Вот сколько денег оседает в карманах тюремщиков еще только на первоначальном этапе когда продукты еще даже не дошли до спецучреждений.

Но эти деньги – только для сотрудников Управления.

А ведь еще на этой теме должны подзаработать сотрудники «на земле». Вороватый «хозяин» Итак, продукты поступают на склад, скажем, колонии. Все помнят скандал, когда выяснилось, что одну из армейских частей Российской армии кормили собачьими консервами.

Еда в тюрьме России: на что рассчитывать?

Второе: каша с вкраплениями мяса.

Компотов нет, могут дать нечто, отдаленно напоминающее чай.

Тоже не самый лучший вариант питания.

Минимальные нормы питания по закону Согласно ст. 99 УИК РФ, существуют минимальные нормы обеспечения заключенных питанием.

Приведем их в виде таблицы. Название продуктов Норма на 1 человека в сутки.

Приводится в граммах. мужчины женщины Хлеб, изготовленный из смеси ржаной обдирной муки и пшеничной муки 1 сорта.

300 200 Пшеничный хлеб, изготовленный из муки 2 сорта

Популярные статьи

Такие разговоры несут в себе серьезные риски. Например, за признание в занятии оральным сексом со своей девушкой или женой (если мужчина при этом выступает в активной роли) можно сразу оказаться в самой низшей касте тюремного общества – вместе с так называемыми обиженными.

В тюремном коллективе не принято просить администрацию перевести заключенного в другую камеру — на тюремном жаргоне это действие называется “ломиться из хаты”, а совершивший его арестант — “ломовым”. При этом неважно, в какой форме это происходит: вы стучитесь в дверь и требуете вас перевести из камеры, или спокойно просите об этом во время прогулки.

“Ломовой” также исключается из общего коллектива, и содержится отдельно с другими отвергнутыми в отдельных камерах. Не обвиняйте никого голословно.

Не распространяйте о других членах тюремного коллектива порочащие их сведения, которые вы не сможете потом подтвердить: в тюрьме не принято «возводить напраслину» на людей.

Питание в тюрьме

Так на твердую пять тянут тюрьмы некоторых европейских стран, чуть хуже, но все-таки четыре получают Северная Америка, Австралия, Южная Корея, в число троечников попадают Япония, Индия, Китай, Страны Восточной Европы и Россия, в том числе, а вот двойки и колы поочередно занимают места лишения свободы в Африке и Латинской Америке. В отечественном тюремном бюджете прописано более 12 млн.

рублей в год на содержание около 900 тысяч осужденных и подследственных. На деле это выглядит примерно так: завтрак радует тушеной капустой с овощами и маслом, компотом и хлебом. В обед – щи из свежей капусты на мясном бульоне, отварные макароны с маслом и хлеб.

На ужин те же самые макароны, но с мясной добавкой, подливкой, возможно соленья, хлеб и чай с молоком. Соответственно, рацион несовершеннолетних и беременных женщин значительно лучше.

Источник: http://life-lawyer.ru/kakie-produkty-prinimajut-na-revde-v-tjurme-80511/

Как кормят в тюрьмах России?

Как в тюрьме устроен продуктовый бизнес

Овсянка, гречневая каша с рыбой, салат из свежей капусты, гуляш из говядины и макароны, чай – думаете, что это меню в детском саду? Ошибаетесь.

Это ежедневное меню для заключенных, отбывающих наказание в тюрьмах России.

Сегодня в колониях уже нет баланды и слипшихся макарон на обед и ужин.

Чем кормят в тюрьме заключенных? Действительно ли у осужденных меню стало таким разнообразным?

Как было раньше? Как кормили на зоне (в тюрьме)?

До вступления в силу Приказа № 44689 от 14.12.2016, касающегося изменения питания в тюрьмах, заключенные жаловались на тюремную кухню.

Многие вспоминали ее с ужасом. Они говорили о том, что после домашних пирожков баланда кажется просто гадостью. Заключенных спасали только постоянные передачи.

Прибывая в лагерь, новички начинали испытывать стресс. Как результат – им постоянно хотелось «жрать», однако пища в не столько отдаленных местах была некалорийной.

Заключенные все чаще стали повторять фразу: «Что покушал, что радио послушал». Однако с 2016 года поменялся порядок кормления заключенных в тюрьмах. Теперь их стали кормить лучше, разнообразней и вкуснее.

Как сегодня кормят в тюрьмах России?

Для организации питания заключенных и осужденных в Минюсте России был утвержден Приказ № 44689 от 14.12.2016.

Согласно этому документу норма питания людей, отбывающих наказание в исправительных учреждениях, составляет:

  • завтрак – 30% калорийности еды;
  • обед – 40%;
  • ужин – 30%.

Данные могут немного корректироваться с погрешностью в 5%.

Завтрак в тюрьме

На завтрак заключенным обычно подается молочная каша, овощной гарнир, хлеб, сладкий чай.

Если в уголовно-исправительных колониях отбывают наказание беременные, кормящие женщины или те, кто имеет при себе детей, а также несовершеннолетние в следственных изоляторах, то на завтрак дополнительно им выдают сливочное масло.

Что дают на обед в тюрьмах?

Самый сытный и разнообразный прием пищи приходится на обед.

Заключенным подается первое, затем второе. Также к основному гарниру подаются овощи, холодные закуски.

Запивают арестанты все это компотом или киселем. Хлеб подается всегда.

В следственных изоляторах холодных закусок может и не быть в меню.

Что дают на ужин в тюрьме?

В вечернее время меню должно состоять из рыбного блюда с овощами или кашей. Обязательно дается хлеб со сладким чаем.

Если речь идет о несовершеннолетних заключенных или тех, что отбывает наказание в воспитательных колониях, тогда дополнительно выдается сливочное масло.

Как называется еда в тюрьме?

Заключенные называют ее по-разному: «баллада», «баланда», «горький паек».

Хлеб они называют аммонар, бала; сахар – балагас; масло – балясина; продукты – бациллы; белый хлеб – белинский.

Но та еда, которую начали готовить осужденным после 2016 года, назвать баландой уже язык не поворачивается. Это уже самая настоящая пища.

Новые правила «кормежки» в тюрьмах России

С подписанием Приказа № 44689 от 14.12.2016 изменился порядок организации питания в тюрьмах России.

Что поменялось для заключенных, стала ли еда для них разнообразней и питательней?

Произошли такие изменения:

  • Еда в следственных изоляторах теперь должна быть разнообразной. Это значит, что заключенных запрещается кормить в один и тот же день теми блюдами, которые были приготовлены из одних и тех же продуктов. Например, на обед раньше мог подаваться рисовый суп, а на ужин – рисовая каша.
  • Теперь повара в тюрьмах должны готовить первые блюда не на воде, а на мясном бульоне. А вторые блюда должны готовиться по-разному. Например, если подается котлета, то она должна быть приготовлена в двух видах – жареном и тушеном.
  • В исправительных учреждениях предполагается трехразовое питание. Временной промежуток между завтраком, обедом и ужином не должен превышать 7 часов. Если речь идет о воспитательных колониях, где отбывают наказание несовершеннолетние лица, тогда для них предполагается пятикратное питание.
  • В течение месяца заключенным должен выдаваться узвар – компот из сухофруктов или кисель. А в воспитательных колониях могут выдаваться такие напитки: кофейный напиток, какао, кисель, сок.
  • Подавать холодный чай людям, отбывающим наказание, теперь запрещено. Также не разрешается кормить заключенных холодной едой. Все эти принципы прописаны в приказе. Так, первые блюда должны подаваться в теплом виде при температуре не ниже 75 градусов, вторые – не ниже 65 градусов, а чай – не ниже 80 градусов.

Тюремная «пайка» в России

Порция первого блюда для заключенных составляет 300 грамм, холодных закусок – 60 грамм, гарнира – 200 грамм, каши – 250 грамм. Порция мясного или рыбного блюда составляет 100 грамм, напитка – 200 мл, свежих фруктов – 150-200 грамм.

Еда в тюрьме должна быть разнообразной – это основное отличие старой системы питания в тюрьмах от новой.

Работники кухни должны умело подбирать блюда для заключенных, следить за тем, чтобы они часто не повторялись.

Примерное меню в тюрьмах России на 2018 год

Каждый день в местах лишения свободы меню обновляется, например, в понедельник заключенных может ждать:

  • на завтрак – овсяная каша, хлеб, чай с сахаром;
  • на обед – салат из свежей капусты и моркови, рисовый суп на мясном бульоне, отварная курица, гречневая каша, компот из сухофруктов;
  • на ужин: перловая каша с мясными биточками, хлеб, чай с сахаром.

Во вторник заключенные могут полакомиться такими блюдами:

  • на завтрак – манная каша, белый хлеб с чаем;
  • в обед – соленья (помидоры и огурцы), рассольник с мясом, гуляш, компот;
  • на ужин – пельмени, хлеб черный и чай.

В другие дни недели меню также меняется. Может добавляться рыба, однако она не может быть альтернативой мясу. На первое заключенным могут подавать рассольник, щи, суп, уху.

Кстати, если подается уха на первое, то на второе обязательно должно подаваться мясо в любом виде, например, котлета, мясные консервы, сосиски и т. д.

Бюджет на питание заключенных в 2018 году

На одного заключенного сегодня выделяется около 80 рублей. В Федеральной службе исполнения наказаний хотят сократить расходы на питание заключенных еще на 15-20%.

Означает ли это, что люди, отбывающие наказание в тюрьмах, станут недоедать?

Нет, планируется сократить бюджет за счет развития сельскохозяйственного производства в колониях.

Также руководство Федеральной службы исполнения наказаний составило четкий рацион питания с учетом необходимого потребления калорий мужчинам, женщинам и несовершеннолетним лицам-осужденным за те или иные преступления.

Чем кормят в колонии поселении?

Осужденные, которым по решению суда назначен приговор отбывать наказание в колонии поселении, должны быть снабжены продуктами питания во время поездки в колонию. Хотя все расходы на поездку в это исправительное учреждение ложатся на плечи осужденных.

Сухой паек состоит из консервов, хлебцев, чая. В качестве консервов для дорожного рациона выступают различные каши с мясом, тушенка. Уже на месте арестанта кормят всевозможными блюдами: кабачковой икрой, лечо, соленьями, тушенкой, мясом, крупами.

Что касается передач, то арестантам можно передавать различные продукты питания: масло, сыр, колбасу, рыбу, торты, молоко, шоколад и др.

При этом продукты обязательно должны быть правильно запакованы. Например, сыр, мясо и рыба должны быть в вакуумной упаковке, молоко должно быть стерилизованным и быть расфасованным в пакетах, мед должен храниться в упаковке, фрукты можно просто положить в полиэтиленовый пакет.

Действительно ли заключенные стали лучше питаться?

В 2018 году вроде бы как видимых проблем с питанием заключенных нет. Но эти проблемы все же случаются. Чаще всего это происходит из-за коррупционных действий работников исправительного учреждения.

К примеру, администрация тюрьмы организовывает тендер на закупку продуктов питания. Но выигрывает его не та организация, которая предложит лучшую цену или качественные и свежие продукты, а та, что даст заказчику откат в размере 10-15% от суммы заказа.

Получается, что по документам приходят одни продукты, а по факту заключенным подают на стол абсолютно другие. Фирма, осуществляющая доставку продуктов, просто заменяет одни продукты на другие, более дешевые, а прибыль делится пополам.

Если в 90-х годах осужденные голодали в местах лишения свободы, то сейчас проблем с питанием у них нет.

С подписанием нового Приказа Федеральной службы исполнения приказов от 14.12.2016 года, теперь заключенные могут не жаловаться на однообразную еду, холодные блюда, отсутствие мяса и рыбы.

Сегодня тюремная кухня уже не должна пугать людей, отбывающий срок в колониях общего, строгого режима или в колониях поселениях.

Источник: http://ugolovnyi-expert.com/chem-kormyat-v-tyurme/

Второй шанс: Бывшие заключённые, создавшие миллионный бизнес

Как в тюрьме устроен продуктовый бизнес

Исследования социологов Принстонского университета показали, что судимость вдвое снижает шансы бывших правонарушителей найти работу. Многие из бывших заключённых, после неудачных попыток трудоустройства, решают начать свой собственный бизнес. В этом им помогают приобретённые за время заключения навыки.

Джефф Смит, бывший сенатор штата Миссури, который провёл год в тюрьме за участие в заговоре и попытках помешать Федеральной избирательной комиссии во время кампании 2004 года, утверждает, что за год в тюрьме люди получают те же навыки и знания, которые получили бы на лучших MBA-программах топовых университетов.

Венчурные капиталисты Кремниевой долины поддерживают бизнес-инициативы заключённых и создают стартап-акселераторы в тюрьмах, ежегодно выпускающие по 600 заключённых.

Инвестор одного из таких проектов Крис Редлитц уверен, что для того, чтобы выжить в тюрьме, надо обладать тремя самыми главными для предпринимателя чертами характера — страстью к своему делу, лидерскими качествами и упорством, поэтому бывшие заключённые могут создать успешные бизнес-проекты и грамотно развивать свой бизнес.

Hopes & Fears выбрал несколько успешных бизнес-начинаний бывших преступников.

Кевин МИТНИК

Основатель Mitnick Security Consulting

Кевин Митник был в топе разыскиваемых ФБР киберпреступников в 1990-х.

Начав со взлома школьной локальной сети, Митнику в скором времени удалось взломать и сеть телефонной компании Pacific Bell, и сеть Пентагона, и базу данных крупной сотовой компании Motorola.

В 1995 году Митник был приговорён к своему уже не первому тюремному заключению за взлом компьютера ведущего американского специалиста по компьютерной безопасности.

Выйдя из тюрьмы в начале нулевых, Митник решил перейти на светлую сторону и заняться защитой компьютерных систем, основав компанию Mitnick Security Consulting. Его компания оказывает клиентам услуги в сфере кибербезопасности, помогая обнаружить слабые места в системах защиты.

Основной сферой деятельности компании Митник называет «тестирование и исследование физических и технических средств защиты клиента».

Компания приносит ему около $750 000 годового дохода,  а в свободное время он пишет книги про свой криминальный опыт  («Искусство обмана», «Искусство вторжения»).

Фредерик ХЬЮСТОН

Основатель Pigeonly

Фредерик Хьюстон провёл в тюрьме около пяти лет за то, что отправил почтой марихуану из Мексики во Флориду.

После освобождения он создал онлайн-платформу Pigeonly, позволяющую друзьям и родственникам осуждённых загружать фотографии, писать письма и делать телефонные звонки непосредственно в тюрьмы за небольшую фиксированную плату.

Изучив рынок, Хьюстон рассчитал, что на связь с заключённым родственником среднестатистическая семья тратит в год около $600. Сервис позволяет существенно уменьшить эту сумму. 

Стартапу уже год, и за это время с его помощью в тюрьмы было отправлено 50 000 фотографий, а к интернет-платморфме ежедневно примыкает 80 новых пользователей. Хьюстон надеется, что в течение двух лет компания выйдет на годовой оборот в $22 млн. Он также работает над созданием платформы для телеобщения с заключёнными Telepigion.

Фрэнк АБИГНЕЙЛ

Основатель Abagnale & Associates

В юности Фрэнк Абигнейл был всемирно известным мошенником, биография которого легла в основу популярного фильма Стивена Спилберга «Поймай меня, если сможешь».

В 1960-е годы Абигнейлу удалось подделать и обналичить сотни чеков, общая сумма которых составила $2,5 млн. Он успешно скрывался от полиции, выдавая себя за пилота международных авиалиний, профессора, врача, юриста.

Его приговорили к 12 годам заключения, но отпустили на 8 лет раньше, так как ФБР понадобилась его помощь в раскрытии преступлений.

Сейчас он — основатель агентства Abagnale & Associates, занимающегося вопросами банковской безопасности. Разработанную им программу защиты от преступников использует более 14 000 компаний по всему миру. Средний годовой доход компании составляет $2 млн.

Он также изобрёл широко используемую в банковской среде бумагу, которую нельзя подделать, — Frank WSignature Watermark Safety Paper, предназначенную для официальных документов, чеков, договоров, пропусков.

Владимир МЕЛЬНИКОВ

Основатель Gloria Jeans

В 15 лет Владимир Мельников бросил школу и поступил рабочим на завод «Ростсельмаш», в советские годы он занимался фарцовкой, за что был приговорён сразу к двум тюремным срокам.

В третий раз Мельников был осуждён за попытки нелегально приобрести за границей швейные машины. Теперь, подчёркивает предприниматель, деятельность его компании полностью законна. Сегодня у сети Gloria Jeans около 400 магазинов в России.

Годовая выручка Gloria Jeans — 9 млрд рублей, 1,4 миллиарда из которых — чистая прибыль компании. 

Ларри Джей ЛЕВИН

Wall Street Prison Consultants

Ларри Джей Левин был приговорён к 10 годам тюрьмы за распространение наркотиков, нарушение общественного порядка и незаконное ношение оружия. За эти годы Левин сменил 11 исправительных учреждений по всем Штатам. Колоссальный опыт тюремного заключения позволил ему впоследствии основать компанию Wall Street Prison Consultants.

Она предоставляет услуги правового консалтинга адвокатам и правонарушителям. Его компания предлагает осуждённым пройти образовательный курс по выживанию в суровых тюремных условиях.

Также Wall Street Prison Consultants помогает заключённым добиться перевода в тюрьмы, расположенные ближе к месту жительства их семей, ускорить процесс перемещения из одного места заключения в другое и добиться предоставления необходимых медицинских услуг.

Хосе ВАСКЕЗ

Основатель Happy Vida

Уже в старшей школе Хосе стал распространять наркотики и в скором времени организовал свой собственный наркобизнес, стабильно приносящий доход в $2 000 ежедневно. В скором времени он был арестован и провёл в тюрьме 2,5 года, успев принять участие в тюремных бизнес-курсах.

После освобождения Хосе организовал компанию Happy Vida — персональный бытовой сервис для занятых жителей Нью-Йорка.

Каждый клиент может дать бытовые поручения сотрудникам организации, и те выполняют скучные повседневные дела за него: ходят по магазинам, ухаживают за домашними животными, отправляют почту, прибираются, получают посылки и т.д. Цена одного часа помощи составляет $30. 

Джорджия ДУРАНТЕ

Основательница Performance Two

Джорджия Дуранте пережила многое ещё до того, как ей исполнилось 20: стремительный взлёт модельной карьеры, жестокое изнасилование, рождение дочери и неудачный брак. Завязав любовные отношения с мафиози, Дуранте и сама ввязалась в грязный бизнес, за что и поплатилась свободой. Зато в перестрелках и погонях она приобрела навыки экстремального вождения.

Выйдя из тюрьмы, Джорджия создала компанию Performance Two, обучающую каскадёров выполнению трюков на автомобилях и мотоциклах. Она также автор биографической книги The Company She Keeps.

Долгие годы её каскадёрская команда профессиональных гонщиков и мотоциклистов была самой востребованной в Голливуде. В послужном списке компании — больше 100 кинолент, рекламных роликов и телесериалов. Сама Джорджия работала не только CEO, но и выступала в роли каскадёра. Годовой доход компании составляет $500 000.

Вики СТРИНГЕР

Основательница Triple Crown Publications

Семь лет заключения в тюрьме Техаса за распространение наркотиков Вики Стрингер потратила на написание вымышленной автобиографии Let That Be the Reason.

Но рукопись была отвергнута 26 издателями, после чего она решила действовать сама и, собрав благодаря родственникам и друзьям $2 500 на издание книги, стала самостоятельно распродавать тираж в своём фургоне. Увидев успех книги, небольшое американское издательство предложило Вики Стрингер $50 000 за переиздание книги.

Эти деньги она и вложила в создание собственного издательского бизнеса — Triple Crown Publications. Издательство помогает печататься начинающим авторам и за несколько лет выпустило более 100 книг, которые принесли ему $5 млн.

  Ксения Витюк

Фотография на обложке: Shutterstock

Источник: https://www.the-village.ru/village/business/management/155457-prison

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.